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秋天气温干燥,白木耳能帮你赶走秋燥,而且能起到滋阴降火之好处,煲熟后的银耳自然的出现大量胶质,对爱美的人士还能起到美容的作用,结合南瓜一起,煲出来的银耳汤瞐莹剔透,有如山寨版的血燕窝!嘻嘻 ”
食材明细
美食特点
金瓜银耳糖水的做法步骤
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准备材料:将南瓜切片,白木耳提前1小时泡开洗净捏碎。
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高压锅注入900克水、将南瓜、冰糖、木耳一起加入锅里盖紧,大火烧开一会,再改成中火压个25分钟即可熄火。
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制作小窍门
小提醒:此份量3人份,南瓜也可换成木瓜,冰糖最好用大块头的那种,听说小粒装的冰糖含有硫磺成份。
本次制作《金瓜银耳糖水》所使用的厨具:高压锅
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