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玉米饺子
玉米饺子
闲庭落
收录时间:2022-12-08 16:29:26 热度:450℃
1张图片
食材明细
主料
玉米面
250克
面粉
500克
辅料
水
1500ml
芹菜
适量
肉馅
适量
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
香油
适量
花椒面
适量
酱油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
美食特点
其他
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
玉米饺子的做法步骤
1
将玉米面与面粉混合均匀,加入清水,和成一个软硬适中的面团,饧二十分钟。
2
肉馅中加入香油、盐、酱油、鸡精、十三香、花椒面、葱、姜搅拌均匀。
3
芹菜洗好,将老叶子摘掉,嫩叶子保留。
4
芹菜先切成小丁,再剁碎。
5
芹菜挤去水,与肉馅混合。
6
面团搓成长条,切成小剂子,擀成中间略厚,四周略薄的圆片。
7
将饺子馅放在皮中间,捏紧皮即可。
8
烧一锅开水,加一点盐,将饺子依次放入锅中,慢慢煮熟。
制作小窍门
1.水中放入盐防止饺子贴在一起。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
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小年
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