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核桃沙琪玛
核桃沙琪玛
火镀红叶
收录时间:2024-05-23 04:36:43 热度:2273℃
5张图片
“
品质好的核桃生食营养损失最少,更是美味,所以我做核桃菜品尽量不加工,让核桃的功效发挥得更好!
”
食材明细
主料
宽面条
200克
核桃
适量
葡萄干
适量
辅料
麦芽糖
50克
糖
250克
色拉油
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
核桃沙琪玛的做法步骤
1
核桃不用处理,面条剪成8CM左右的长度
2
用一锅,烧热适量的色拉油,下面条炸至胀开,稍有小许黄色即要捞起
3
另用一锅加入水与糖,烧开,晾凉炸面条
4
另用一锅加入水与糖,烧开
5
加入麦芽糖
6
把糖烧至浓浓稠带黄色
7
加入炸面条迅速拌均匀
8
关火,加入美国加州核桃与葡萄干拌均匀。把所有材料放在一盘中,按压结实
9
待核桃沙琪玛晾凉后取出切件,即可食用
本次制作《核桃沙琪玛》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
常见菜式
儿童
下午茶
零食
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