叶子的小厨的菜谱

共479个菜谱

凉拌香菜

2024-04-30 20:22:11

1原材料，香菜选择嫩嫩的，一根一根洗净，清理掉老叶子，豆瓣酱剁细2红黄椒剁细，花生瓣剁细3凉白开倒入碗里，放入红黄椒末、花生瓣末、葱姜蒜末、豆瓣酱、一小勺自制红油辣子、适量的生抽、蚝油、花椒油、白醋、香油，搅拌调好汁4香菜打结5所有的香菜全部打结装盘6蘸上汁就可以吃了

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自制美味无添加剂凉粉

2024-05-27 08:58:08

1原材料2凉水1000毫升3凉水倒入锅里烧开4土豆粉红薯粉倒进容器里5加入200毫升水调成水淀粉6慢慢倒进开水里，一边快速搅拌，也可以冷水下锅，一直搅拌7开小火一直搅拌，直到变成半透明状，大约5分钟8容器里刷一层香油9倒进容器里，磕几下，使其平整10放进凉水冷却半小时后放进冰箱冷藏室3至5小时11红

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尖椒鸡蛋

2021-11-19 04:13:52

1原材料2鸡蛋打散，放适量盐3尖椒、红黄椒切丝4不沾锅里放油5倒入一个鸡蛋的量，煎成鸡蛋皮6蛋皮切丝7锅里放油爆香葱姜蒜末8放入尖椒、红黄椒，加盐炒熟9放入蛋皮丝，加适量生抽，翻炒均匀10出锅了

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正宗川味炸酱

2021-11-19 04:26:12

1原材料2小葱切细，大蒜、姜切成末3尖椒、红柿子椒切成小颗粒4胡萝卜、茄子、杏鲍菇切成颗粒5五花肉切成颗粒6豆瓣酱剁细7菜籽油入锅烧至没有泡沫8放入花椒炸后，花椒捞出不要9放入五花肉煸炒至出油10放入豆瓣酱、黄豆酱煸炒11倒入尖椒末、红柿子椒末煸炒12倒入胡萝卜颗粒、杏鲍菇颗粒、茄子颗粒煸炒13放入

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简单早餐煎饼

2021-11-19 04:27:39

1原材料2鸡蛋打入面粉里，加少许盐搅拌3加开水、猪油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时4擀成薄面皮5刷上油醒一会6将刷油的一面放入锅里煎，表面再刷一层油7翻一面刷上炸酱8再翻一面刷上炸酱9简单的饼做好了

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啤酒鸡翅根

2024-05-21 12:40:23

1原材料2土豆去皮切成块3胡萝卜洗净切成花瓣状4鸡翅根清理干净斩块5鸡翅根焯掉血水6锅内放油爆香葱姜蒜7放入鸡翅根、豆瓣酱翻炒，多炒一会，炒入味8加生抽、少量老抽，继续翻炒9加入胡萝卜、土豆炒入味10倒入啤酒，大火烧开，中小火慢炖，直至土豆熟透11出锅了

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脆皮鸡蛋豆腐

2024-02-10 10:52:33

1泡发黄豆和水一共1000毫升，黄豆的位置为400毫升2放入豆浆机里打好豆浆3过滤出豆渣4豆浆和鸡蛋混合过筛，豆浆的分量为鸡蛋的1.5倍5保鲜盒里放一层保鲜膜6混合液里加少许盐搅拌均匀，倒入盒子里入锅蒸熟，然后放入冰箱冷藏室两个小时以上7取出做好的豆腐8豆腐切块放入面粉里均与裹上面粉9入油锅里炸至两

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炸藕片

2024-05-30 18:22:00

1莲藕洗净切片2放入生抽、盐抓匀3均匀裹上面粉4放入鸡蛋液里挂糊5裹上一层面包糠6入油锅里炸至两面金黄，小火慢炸7快出锅时大火炸一下捞出8倒上番茄酱就OK了

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蒸南瓜

2021-11-19 04:30:05

1原材料2南瓜切成自己喜欢的形状3南瓜入盐水里腌制一小时4杏鲍菇、胡萝卜、红柿子椒分别切成颗粒5鸡腿去骨，切成丁6豆瓣酱剁细，葱姜蒜切成末7黄豆煮熟待用8锅里放油爆香葱姜蒜末，倒入鸡肉丁，豆瓣酱翻炒 9倒入杏鲍菇、胡萝卜、红柿子椒翻炒10倒入黄豆，加生抽、蚝油翻炒入味11将炒好的材料装入南瓜里，装不

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炸苦瓜圈

2021-11-19 04:30:07

1原材料2苦瓜切成圈3去掉苦瓜的中间部分4放入盐腌制10分钟5鸡蛋打散，倒入面粉，加少许盐搅拌均匀6苦瓜挂糊7炸至两面金黄8装盘可以直接食用，也可以蘸酱9宝宝爱吃番茄酱的

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