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啤酒鸡翅根
啤酒鸡翅根
叶子的小厨
收录时间:2024-05-21 12:40:23 热度:6699℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅根
500克
辅料
土豆
两个
胡萝卜
一根
配料
大葱
一段
姜
一块
大蒜瓣
两瓣
生抽
适量
老抽
适量
香叶
两片
豆瓣酱
适量
花生油
适量
啤酒
一罐
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
啤酒鸡翅根的做法步骤
1
原材料
2
土豆去皮切成块
3
胡萝卜洗净切成花瓣状
4
鸡翅根清理干净斩块
5
鸡翅根焯掉血水
6
锅内放油爆香葱姜蒜
7
放入鸡翅根、豆瓣酱翻炒,多炒一会,炒入味
8
加生抽、少量老抽,继续翻炒
9
加入胡萝卜、土豆炒入味
10
倒入啤酒,大火烧开,中小火慢炖,直至土豆熟透
11
出锅了
本次制作《啤酒鸡翅根》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
冬季食谱
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