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乐:在吃
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乐:在吃的菜谱

共1117个菜谱
  • 炒三丝

    2021-11-22 11:44:10

    1绿豆芽淘洗后,清水浸泡。2胡萝卜、青蒜、葱切丝。3熟锅凉油,爆香花椒、葱丝。4放青蒜丝爆出香味。5胡萝卜丝翻炒均匀。6绿豆芽放入翻炒。7加盐、白醋调味。

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  • 凉拌一窝丝

    2021-11-22 11:44:11

    #凉菜#,传统一窝丝,是甘肃白银市的地方传统面点,具有色淡黄,味甘甜,质酥脆的特色。做的凉拌一窝丝,形似,口感爽脆酸甜。

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  • 溜莲藕芽菜

    2021-11-22 11:45:19

    1绿豆芽淘洗后清水浸泡,莲藕、青蒜切丝。2热锅凉油,爆香花椒、青蒜丝。3加入莲藕丝翻炒均匀。4放入绿豆芽翻炒。5加盐、生抽、蚝油、醋调味。6成品。

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  • 鱼丸面

    2021-11-22 11:46:59

    1龙利鱼肉打蓉,加盐、白胡椒粉、蛋清按一个方向搅打上劲。2温水小火,鱼肉蓉团成丸子下入温水,慢慢养熟。3养熟后,撇去浮沫。4盛出备用。5自制面条。6鱼丸水烧开。7下入自制面条,煮开两滚。8莴笋叶切碎,蛋黄煎制。9加盐调味,放上煎好的蛋黄。

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  • 抹茶凉皮

    2021-11-22 11:47:01

    1澄粉、抹茶粉加清水混合均匀,调成稀糊。2披萨盘刷油,倒入淡绿稀糊转匀。3放入煮沸的煮锅,不断转动盘子,把稀糊转匀。转匀后加盖煮3-5分钟,凉皮冒大泡即可。4凝固后取出淋水,取下凉皮。5黄瓜去皮切片摆盘。6取下的凉皮切宽条放黄瓜片上。7放上青蒜碎。8加盐、白醋调味。

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  • 木耳莴笋

    2021-11-22 11:48:08

    1原料准备。莴笋、冬笋切片、黑木耳撕片,黄花菜、葱切碎。2热锅凉油,爆香葱碎。3莴笋、冬笋片放入翻炒均匀。4黑木耳、黄花菜放入翻炒。5盐、生抽、蚝油调味。

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  • 鱼戏莲蓬

    2021-11-22 11:48:09

    1澄粉加水、抹茶粉。2混合均匀,成淡绿色稀糊。3披萨盘刷油,倒入澄粉糊,上蒸锅蒸3-5分钟,取出晾凉备用。绿面皮做湖水。4煮锅上火,水里滴少许油,绿豌豆、小个鸡蛋入锅煮。5鸡蛋、加上鸡蛋两倍的清水、盐混合均匀。6蛋液用纱网过滤。上蒸锅蒸10分钟,蒸的老一点,取出时能成型。7圣女果焯水去皮备用。8两个

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  • 莲藕圆白菜

    2021-11-22 11:55:53

    #清肠食谱#清炒莲菜园白菜

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  • 红薯麻团

    2021-11-22 11:55:58

    1红薯蒸熟去皮,捣成泥。2放入大黄米粉、糯米粉,边加边活,根据面团的软硬情况适当添加。3活成软面团。4玫瑰酱加熟大米粉。(大米用炒锅小火炒至微黄,大米开始在锅里跳起,晾凉后打粉)。5混合成馅料。(玫瑰酱里有酱汁,用熟大米粉把酱汁吸收完即可)。6准备白芝麻仁。7取一块面团拍成小园饼,包入玫瑰馅料。8包

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  • 蒸茼蒿麦饭

    2023-01-07 05:45:58

    #野菜#简单来说,茼蒿是一种在日常生活里较为常见的绿色时蔬。如今正值初春时节,也是茼蒿生长的季节,新鲜的茼蒿鲜嫩美味,不仅是我们日常餐桌上的菜肴,更是一种对机体有着诸多益处的蔬菜。

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