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收录时间:2021-11-22 11:46:59      热度:7752℃
鱼丸面的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼丸面的做法步骤

  • 鱼丸面的做法步骤:1
    1
    龙利鱼肉打蓉,加盐、白胡椒粉、蛋清按一个方向搅打上劲。
  • 鱼丸面的做法步骤:2
    2
    温水小火,鱼肉蓉团成丸子下入温水,慢慢养熟。
  • 鱼丸面的做法步骤:3
    3
    养熟后,撇去浮沫。
  • 鱼丸面的做法步骤:4
    4
    盛出备用。
  • 鱼丸面的做法步骤:5
    5
    自制面条。
  • 鱼丸面的做法步骤:6
    6
    鱼丸水烧开。
  • 鱼丸面的做法步骤:7
    7
    下入自制面条,煮开两滚。
  • 鱼丸面的做法步骤:8
    8
    莴笋叶切碎,蛋黄煎制。
  • 鱼丸面的做法步骤:9
    9
    加盐调味,放上煎好的蛋黄。
本次制作《鱼丸面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 面条  

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