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收录时间:2021-11-22 11:44:11      热度:10081℃
凉拌一窝丝的做法

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#凉菜#,传统一窝丝,是甘肃白银市的地方传统面点,具有色淡黄,味甘甜,质酥脆的特色。做的凉拌一窝丝,形似,口感爽脆酸甜。

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌一窝丝的做法步骤

  • 凉拌一窝丝的做法步骤:1
    1
    黄瓜去皮,黑木耳、腐竹、冬笋提前焯水,黄瓜、莴笋叶、黑木耳、腐竹、冬笋、葱、青蒜全部切丝。
  • 凉拌一窝丝的做法步骤:2
    2
    黄瓜、莴笋叶、黑木耳、腐竹、冬笋丝拌匀,葱、青蒜丝放最上面。
  • 凉拌一窝丝的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,炸焦花椒,捞出焦花椒。花椒油趁热倒在葱、青蒜丝上,激出香味。
  • 凉拌一窝丝的做法步骤:4
    4
    加盐、生抽、醋调味拌匀。
本次制作《凉拌一窝丝》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜  

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