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2021-11-20 22:53:47
1用温热水和面成光滑面团，扣盖或保鲜膜饧15～20分钟。面和的时候水稍多点，这样烙出来的才更软2韭菜切碎，加入盐，搅拌均匀，静置。饧面团的过程韭菜会有水出来，沥掉3鸡蛋炒散，加入韭菜中拌匀。也可按自己口味加些五香粉之类的，自主掌握。我炒鸡蛋的时候油稍多些，于是拌馅的时候就不加油了4面团分割成小块，每
2021-11-20 22:53:50
1里脊剁碎备用（我用的是梅花肉）2香菇泡发洗净切碎备用3煮锅加水加热，放入肉糜、香菇碎，打散，至水大开，关火。4将肉糜和香菇碎沥出，并用清水冲洗，为的是祛除肉糜中的血水5煮锅加清水，沥好的肉糜和香菇冷水入锅，加热6待水大开缓慢加入打散的鸡蛋，香菜碎，盐、味精、胡椒粉，并按自己的喜好的浓度，加入水淀粉
2021-11-20 22:57:25
1食材 面粉没有拍 2土豆擦丝，打入鸡蛋，加入面粉3加适量植物油、盐、味精，搅拌成糊4电饼铛加热，加热植物油。舀一勺糊倒进去，摊成饼形。5可扣上盖 待一面凝固，翻过来煎另一面，至两面金黄即可。小窍门我的土豆擦丝有点细，稍粗些的丝效果会更好。
2021-11-20 23:03:16
1食材－梅花肉 切小块备用2食材－小白菜 洗净切寸断3食材－冻豆腐 切块备用4必需品－郫县豆瓣酱5焖锅加少量油，舀一勺郫县豆瓣酱，小火慢炒至出红油6大蒜拍碎，加入一起翻炒7加入冻豆腐、梅花肉，少许清水。盖盖子大火烧开，转小火焖炖。15分钟后加入小白菜，盖盖子继续焖炖。再15分钟后关火，加入味精，翻拌
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