loveliontender的菜谱

共67个菜谱

烧汁杏鲍菇

2021-11-21 14:22:27

在东方饺子王吃到的菜品，自己琢磨着做。第一次尝试，基本成功。缺点就是杏鲍菇再多炸制一会儿就更好啦。

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熘肝尖

2024-02-08 16:45:35

首次尝试，基本成功。淀粉再少些就完美了。

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小鸡炖蘑菇

2021-11-21 14:30:35

东北名炖——小鸡炖蘑菇　原为整只鸡，这里改良一下　用的鸡腿肉+鸡心

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肉皮炒黄豆芽

2021-11-21 14:39:40

肉皮富含胶原蛋白与黄豆的植物蛋白想配合，不仅美味而且营养。美容养颜菜　走起～

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酱焖鲫鱼

2024-04-15 10:44:08

1新鲜的鲫鱼，洗净去鳍留尾　沥干水2铺面粉3下油锅炸制　油温大约6成热4炸制过程中晃动炒锅　避免粘锅底　3分钟左右　轻轻翻面再炸3分钟左右5盛出沥干油6必备调料　蒜拍碎7炒锅加植物油烧热8加入郫县豆瓣酱　小火煸炒出红油9加水烧开　水量以能炖半小时掌握10滑入炸好的鱼　加入葱、蒜、白糖、料酒、五香粉、

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香辣肉丝

2024-05-31 06:27:01

1里脊切丝　加生抽、料酒、淀粉用手抓匀　腌制五分钟2尖椒切丝3蒜切末　干辣椒可不处理，喜欢辣度大点可以将干辣椒剪成丝4香菜切段5炒锅加植物油烧热　加入蒜末小火煸出香味6加入干辣椒继续煸炒十秒左右7加入尖椒丝翻炒至断生8加入肉丝翻炒　此时加入五香粉、白糖9加入香菜翻炒至断生　加盐、鸡精调味装盘即可小窍

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牛肉蘑菇汤

2021-11-21 14:48:23

1牛肋条切片2加生抽、五香粉、淀粉。料酒抓匀腌制3清水浸泡榛蘑一小时后　择好洗净　另换清水浸泡榛蘑（此水即将来之汤）4香葱、青蒜（用蒜瓣也成，我这是手头有啥用啥）5葱蒜切末备用6炒锅加植物油烧热　加入葱蒜末煸炒出香味7连蘑菇待水加入炒锅中，将腌制的牛肉也同时加入　搅拌均匀　大火烧开8加入大葱段　白糖

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尖椒干豆腐

2021-11-21 14:48:25

本菜品及牛肉蘑菇汤为2017年7月9日晚餐

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木须肉

2021-11-21 14:58:37

1木耳冷水泡发　洗净　在沸水中汆烫1分钟捞出沥干水分备用2里脊切薄片　加入适量生抽、淀粉、料酒、五香粉抓匀　腌制５分钟3部分配料4胡萝卜切片　蒜拍碎　小葱切小段5鸡蛋加料酒、盐　搅匀6炒锅加植物油烧热，加入蛋液　7翻炒至金黄　盛出备用8炒锅加植物油烧热　加入胡萝卜煸炒１分钟9加入葱段和蒜　继续翻炒１

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锡纸烤大虾

2023-01-07 21:35:38

1大虾7两左右刚好一盘2洋葱头、大蒜3大虾去头，开背挑出肠线。加料酒、海鲜酱油、五香粉拌匀，摆盘腌制4洋葱头、大蒜切碎5把葱蒜碎均匀撒在大虾上6植物油、料酒、海鲜酱油混合淋在上面7用锡纸包裹好8进烤箱，设定温度200度，烤30分钟9出箱去除锡纸的样子10均匀翻拌，得成品

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