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2024-03-28 00:19:34
1猪肝过冷水2猪肝切片3切好的猪肝再次过冷水 漂去血水4捞出沥干备用5锅加清水煮沸 加入猪肝汆烫一分钟。6捞出沥干锅中水倒掉，再重新加清水，煮沸后再加入汆烫后的猪肝加八角、辣椒、香叶、盐 小火焖炖15分钟7捞出猪肝，加少许海鲜酱油翻拌均匀即可
2024-05-22 09:10:35
1鹌鹑蛋冷水下锅，烧开 保持沸腾5分钟2捞出，过冷水3剥壳备用4啤酒用量显示5啤酒倒入炒锅，加海鲜酱油、五香粉，搅拌均匀。加入鹌鹑蛋大火烧开6烧开后改中火 经常翻动鹌鹑蛋或者晃勺 保持鹌鹑蛋能均匀接触到汤汁 边晃边煮10分钟左右，至汤汁收干7装盘即成小窍门煮过的鹌鹑蛋过冷水是为了剥壳更容易。在汤汁中
2024-05-17 03:06:44
1把鱼段沿脊骨一破两半，再切成3×3厘米左右的块。加入料酒、葱段、姜片、大料、桂皮、香叶、白糖、橙子皮，如图，抓匀，腌制半小时。2腌制完毕后把鱼块挑出，沥干。在干盆中加入适量面粉，加入鱼块，晃动，使鱼块均匀沾满面粉。3炒锅加油，烧至四成热，加入鱼块炸制。4至表面金黄捞出备用。5锅留少许底油，加入料酒
2024-05-12 08:15:30
找寻儿时的味道——记得小时候去农村姥姥家（接近40年前），姥爷背着网就去大河了，回来总能打些小鲫鱼，姥姥给我们煎鱼吃，真香啊现在试试，虽然好吃，但记忆里的味道仍是最好的，无法超越
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