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收录时间:2024-05-20 04:17:02      热度:9170℃
话梅鸡翅的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

话梅鸡翅的做法步骤

  • 话梅鸡翅的做法步骤:1
    1
    主料准备好
  • 话梅鸡翅的做法步骤:2
    2
    姜切片备用
  • 话梅鸡翅的做法步骤:3
    3
    鸡翅洗净,沥干水分,划几个小口子
  • 话梅鸡翅的做法步骤:4
    4
    锅里放适量油,烧热后放姜片略煎
  • 话梅鸡翅的做法步骤:5
    5
    随后放鸡翅,中小火慢煎
  • 话梅鸡翅的做法步骤:6
    6
    煎至鸡翅微黄后放入生抽、老抽、料酒
  • 话梅鸡翅的做法步骤:7
    7
    随后放话梅,并倒入一碗水,没过鸡翅为宜,大火烧开,小火煮15——20分钟
  • 话梅鸡翅的做法步骤:8
    8
    等汁煮到差不多后开大火收汁,试下味道,可以加适量盐

制作小窍门

可以将话梅表面的盐分冲洗一下,就没那么咸

鸡翅一定要沥干水分再煎哦,不然油会乱溅,要小心
本次制作《话梅鸡翅》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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