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咖喱鸡丁意粉

收录时间：2024-03-11 17:03:38 热度：2865℃

咖喱鸡丁意粉的做法

4张图片

食材明细

主料

咖喱块 适量
鸡腿适量
意粉适量

辅料

青椒适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
土豆适量

配料

盐适量

美食特点

咖喱口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱鸡丁意粉的做法步骤

1
主料
2
鸡腿去骨去皮
3
随后切成小丁
4
青椒、胡萝卜、洋葱、土豆切小丁备用
5
蒜头切沫
6
烧开一锅水，水滚后放一点盐，将意粉放进去煮熟后捞出
7
另起一锅，锅里放适量油，烧至油温6、7层熟后放蒜蓉爆香
8
随后放入鸡丁翻炒
9
炒至鸡丁变色后放入所有的蔬菜丁
10
随后放入一碗水，水滚后放咖喱块
11
开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化
12
倒入煮好的意粉，拌匀即可

制作小窍门

煮意粉的时候，等水滚后放一点盐再放入意粉，然后加几滴橄榄油，这样意粉又Q又不会粘。

咖喱块有很重的咸味，盐要酌量而加

本次制作《咖喱鸡丁意粉》所使用的厨具：炒锅

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