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葱爆八带

收录时间：2022-11-15 03:18:25 热度：2836℃

葱爆八带的做法

4张图片

食材明细

主料

八带适量

辅料

葱适量

配料

葱伴侣豆瓣酱 适量

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

葱爆八带的做法步骤

1
准备材料
2
将水烧滚，八带焯水，变色八带腿卷曲后立即捞出
3
将口器去掉
4
葱白改刀，八带头足断开
5
热油锅将葱煸香
6
先倒入八带头爆炒
7
再放入腿煸炒
8
加入一勺葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀后关火
9
起锅装盘

制作小窍门

1、八带焯水时间要短，打卷儿即可，以免焯老影响口感，吃的就是脆劲！
2、如果牙口不好，想烂一些，那么就焯水的时候加上盐和醋，大煮一会儿。
3、酱不要加多，以免过咸！

本次制作《葱爆八带》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱农家菜

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