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金沙蟹粉
金沙蟹粉
蜜糖厨房
收录时间:2022-11-24 14:38:06 热度:5637℃
3张图片
“
梭蟹最好的吃法是原汁原味的蒸,如果吃不完,煮好的螃蟹可凉透后放入冰箱冷冻,金沙蟹粉,不错的回锅螃蟹做法!
”
食材明细
主料
梭蟹
2只
辅料
咸蛋
适量
粉丝
适量
姜
适量
配料
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
金沙蟹粉的做法步骤
1
准备材料
2
粉丝适量,冲洗干净后热水泡发
3
咸蛋取黄,碾碎后用温水调成糊状
4
螃蟹去壳去腮,切块,留一个壳和一副腿儿备用
5
热油锅将姜煸香,放入螃蟹块翻炒
6
热油锅将姜煸香,放入螃蟹块
7
加入蛋黄糊翻炒均匀,加少许盐
8
放入泡熟的粉丝
9
翻炒均匀,将蛋黄液都挂满食材,收干为止
10
装盘,将螃蟹拼起来即可
本次制作《金沙蟹粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
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老人
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