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收录时间:2022-11-24 14:38:06      热度:5600℃
金沙蟹粉的做法

  3张图片

梭蟹最好的吃法是原汁原味的蒸,如果吃不完,煮好的螃蟹可凉透后放入冰箱冷冻,金沙蟹粉,不错的回锅螃蟹做法!

食材明细

主料
  • 梭蟹 2只
辅料
  • 咸蛋 适量
  • 粉丝 适量
  • 适量
配料

美食特点

金沙蟹粉的做法步骤

  • 金沙蟹粉的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 金沙蟹粉的做法步骤:2
    2
    粉丝适量,冲洗干净后热水泡发
  • 金沙蟹粉的做法步骤:3
    3
    咸蛋取黄,碾碎后用温水调成糊状
  • 金沙蟹粉的做法步骤:4
    4
    螃蟹去壳去腮,切块,留一个壳和一副腿儿备用
  • 金沙蟹粉的做法步骤:5
    5
    热油锅将姜煸香,放入螃蟹块翻炒
  • 金沙蟹粉的做法步骤:6
    6
    热油锅将姜煸香,放入螃蟹块
  • 金沙蟹粉的做法步骤:7
    7
    加入蛋黄糊翻炒均匀,加少许盐
  • 金沙蟹粉的做法步骤:8
    8
    放入泡熟的粉丝
  • 金沙蟹粉的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀,将蛋黄液都挂满食材,收干为止
  • 金沙蟹粉的做法步骤:10
    10
    装盘,将螃蟹拼起来即可
本次制作《金沙蟹粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   老人   夏季食谱   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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