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万山红
万山红
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万山红的菜谱

共1672个菜谱
  • 麻辣炒钉螺

    2025-06-15 20:48:51

    买了些新鲜的海钉螺,钉螺个头小,吃起来比较麻烦,但是放假了闲着没事干,炒好了当零食吃,边吃边看电视,也不错的。今天咱来个快手做法,快速炒个麻辣口味的,麻辣口吃起来过瘾,即使一个个的挑着吃,也能吃得津津有味的。

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  • 泡辣椒

    2021-11-21 23:51:15

    今年做了几瓶泡辣椒,过年来用非常方便,而且红红火火的,过年也是有好寓意。泡辣椒的用途也很多,可以用它来泡凤爪之类的,还可以凉拌菜和炒菜都可以。因为这个辣椒很辣,所以我都用的小的密封瓶分开泡,这样吃的时候方便。

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  • 渝信糕

    2021-11-21 23:51:16

    曾经在四川吃过渝信糕,总也忘不了那种甜甜糯糯的口感,但苦于没有配方,一直没有动手做。偶尔翻阅中国烹饪杂志,发现了这个美食的做法,就赶紧把这个草拔掉啦。这个美食是用红薯蒸熟混合糯米粉和少许面粉做外皮,里面包裹莲蓉馅心,沾上面包糠油炸。我用的红薯是的白瓤红薯,这个红薯是干面的口感,类似栗子的口感,因为红

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  • 香菇牛肉酱

    2024-01-06 01:00:11

    很喜欢吃香菇牛肉酱,但是买的虽然好吃,总是对里面的添加剂很纠结,所以常常是自己动手做香菇酱,一般都是用黄豆酱了,搭配上提高免疫力的香菇和补血的黑木耳,做出的酱健康又美味,无论的拌面拌饭还是就馒头,都很好吃。如果想保存的久一点,油要多放点,肉和香菇要炒的干一点,如果现做现吃不保存,可以不用炒太干,油也

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  • 酱爆鸭胸肉

    2021-11-21 23:51:18

    今天就用酱油和甜面酱结合,做一个酱香浓郁的爆炒鸭胸肉。鸭肉会稍有腥味,做成这个酱香味就不会有腥味了,而且口感很嫩,酱香味足,卷饼或者配饭都好吃。要想把肉炒的嫩,前面的腌制很关键哦,按这个方法做肉,无论是鸭肉还是猪肉、牛肉,都很嫩的哦

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  • 羊肉烧麦

    2024-05-20 21:44:13

    羊肉烧麦是我们这里的回族小吃,一般都是做早餐,几乎每个早餐市场都会有卖的。我是从小就爱吃烧麦,小的时候是老爸给做着吃,自己成家后,我在家也爱吃做这种烧麦,常常自己做了来吃。我们这里的羊肉烧麦和南方那种糯米的完全不同,馅料是用羊肉加粉条,吃起来很香的。

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  • 草莓果冻

    2023-05-20 09:02:17

    不知道是现在有了孙子了,还是真的是自己年龄大了,过年心里想到的最多的就是孩子们,做食物也是首先考虑到他们爱吃什么,似乎自己的喜好并不重要,看着儿孙绕膝,看着他们吃的开心,心里就是满满的幸福感,呵呵,人是不是都是这样呢?!过年期间给孙子做了各种各样的零食,打包带走了好多,总是愿意给宝贝亲手做吃的,费再

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  • 香脆果干燕麦片

    2022-12-18 18:43:00

    我一直都特别喜欢冻干的果干,因为它的口感特别酥脆,而且保存了水果的味道和营养,老人孩子吃特别方便。俺家上至老婆婆,下至小孙子,都喜欢吃冻干的果干。年前买了一箱子各种冻干果干,今天一看都快吃完了,我赶紧的一样拿了一小包出来,做这个果干麦片用,否则他们分分钟能消灭光哩。这个燕麦片用到了燕麦、果干、干果仁

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  • 百香果酱

    2021-11-21 23:52:54

    百香果,学名西番莲,又称鸡蛋果、因其果汁营养丰富,气味芬芳,具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果源自南美洲亚马逊河一带的热带雨林,因为花部的形状极似基督之十字架刑具,曾被西班牙的探险家、 传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的“神秘果”。百香富含有机酸、尼克酸、

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  • 草莓奶昔

    2024-04-19 04:34:41

    奶昔首先出身于欧洲,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是机制的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。在快餐店里,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。其实奶昔名字很洋气,做法确实超简单的,把鲜奶、酸奶、冰淇淋等加冰块放进搅拌机里搅

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