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小洞天
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小洞天的菜谱

共1438个菜谱
  • 辣糊糊土豆片

    2021-11-23 10:18:10

    辣糊糊可能是西北独有的地方特色美食。辣糊糊的主要成分是研磨的极细的辣椒面,配有数十种香料,是主要的是花椒面,香味十足。有微辣、中辣、特辣之分。吃的时候,可倒出适量的辣糊糊面,加入白开水,搅拌成糊状即可蘸食。可用食材非常多。土豆、白菜、青菜、豆腐皮、鲜豆腐、年糕……只需下锅煮熟即可,非常方便,在此仅以

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  • 白菜粉条炖腊肉

    2021-11-23 10:18:11

    一道简单美味的家常菜。腊肉泡2小时,冲洗干净,上笼蒸30分钟,粉条要提前4小时泡上,这样炖出来更道味。

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  • 紫米红豆花生红枣粥

    2023-01-08 06:31:35

    一位老中医的养生之道,并神秘的透露出了私家秘方。四种食材,一样一把(原话如此)。不过她说的是煮,我用的是破壁机,窃以为也可以,熟不知肉烂还在锅里头。

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  • 广东菜脯炒干辣椒

    2021-11-23 10:19:25

    菜脯是广东省汕头市的一宝,深受当地人的喜爱。吃过几次后,我也爱上了这款普普通通的小咸菜,有朋友时常给寄过来一些,以解我口腹之欲。

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  • 蒜香胡萝卜丝

    2021-11-23 10:20:14

    简单美味的蒜香胡萝卜丝。你家餐桌上有没有同款。

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  • 紫米饭

    2021-11-23 10:20:15

    紫米的功效主要是补气养血,养脾和胃。在日常生活中紫米的作用和大米非常相似,都含有很多的矿物质。应用紫米作为主食,可以补益气血,健脾胃,特别可以治疗神经官能症、神经衰弱、失眠。紫米的营养丰富,较大米要多一些,比较适合糖尿病患者进行服用。如果做成粥,紫米对于脾胃的营养也会提高。特别是慢性胃炎,本身不能吃

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  • 黄豆芽炒豆腐干

    2021-11-23 10:22:30

    “本是同根生,相煎何太急?”。不知经过多少轮回,终于在此相遇,正应了那句老话,就是死也要死在一起……

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  • 蒜香土豆胡萝卜丝

    2022-12-11 16:08:14

    家常的才是大众的。土豆丝和胡萝卜丝的结合,使这道菜顿时靓丽起来,口感也更加丰富,这正是我的追求,用最简单的食材做最爽口的美食。

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  • 西葫芦炒腊肠

    2021-11-23 10:22:34

    一款简单、快捷的家常菜。

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  • 鸡胗炒泡菜

    2021-11-23 10:24:07

    这是一道快手菜。泡菜酸辣、咸度适中,炒菜时只需把鸡胗照顾到位,炒出鸡胗的脆感即可。所以鸡胗入锅后,煸干水分,烹少许料酒去腥,少许盐提味,适量蚝油提鲜即可。不得不说的题外话。

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