菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜香土豆胡萝卜丝

蒜香土豆胡萝卜丝

收录时间：2022-12-11 16:08:14 热度：7471℃

蒜香土豆胡萝卜丝的做法

2张图片

“ 家常的才是大众的。
土豆丝和胡萝卜丝的结合，使这道菜顿时靓丽起来，口感也更加丰富，这正是我的追求，用最简单的食材做最爽口的美食。 ”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

胡萝卜 1个

调料

盐少许
花椒少许
蒜蓉少许
白糖少许
生抽少许
味精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜香土豆胡萝卜丝的做法步骤

1
胡萝卜切成均匀的细丝。
2
土豆去皮切成均匀的细丝，放清水中浸泡一，冲洗掉淀粉。
3
备好的胡萝卜丝和土豆丝。
4
炒锅上火放油烧热，放花椒炸出香味捞出。
5
放蒜蓉炒出香味。
6
放入土豆丝和胡萝卜丝。
7
大火翻炒。
8
炒至断生后，放盐、白糖。
9
放入生抽，大火炒至回软后，放入味精，炒至入味即可。
10
成品。

制作小窍门

1.土豆丝、胡萝卜丝要切成均匀的细丝。
2.断生后再放调味料，炒至回轹即可。
3.油量稍大一点，少了容易粘锅、干巴，色泽暗淡无光。

本次制作《蒜香土豆胡萝卜丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

戚风蛋糕明目陕西小吃重庆小吃新疆菜午餐冬季食谱河北菜西餐壮腰健肾鄂菜防雾霾下午茶夏至满汉全席御寒粤菜调经