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烟雨心灵
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烟雨心灵的菜谱

共1145个菜谱
  • 玉米面酸菜团

    2021-11-22 02:00:31

    1土豆粉条提前放冷水里泡软。2取两杯细玉米面。3加沸水搅拌成面疙瘩。4放凉后加入面粉。5加适量凉水,和成柔软的面团,饧面半小时左右。6东北酸菜冲洗干净,剁碎,攥干水分。7猪油渣适量。8剁碎。9泡软的粉条切碎。10酸菜、猪油渣、粉条放到一起,加葱姜末、十三香、生抽、盐、熟豆油。11拌匀即为馅料。12双

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  • 冷冻保存香椿

    2023-01-07 06:16:14

    香椿,季节性鲜明,过季不候,想吃又不能在正值上市季节吃个不停,最好的方法就是冷冻保存,延长食用期。

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  • 酥香鸡柳

    2024-04-25 03:04:51

    1鸡胸肉洗净,切条。2鸡肉条里加胡椒粉、生抽、蚝油。3抓拌均匀,腌制二十分钟左右。4另取一容器,取2勺面粉、2勺淀粉,拌一拌,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀。忘了拍照5把调好的面糊倒入腌好的鸡肉条里,抓匀。6锅里多加些油,油温大约6成热下鸡肉条。7炸至鸡肉条金黄浮起,表皮酥香即可。8捞出,放在厨房纸上吸去

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  • 家庭版简易拉面

    2024-04-29 07:08:34

    拉面筋道好吃,但没有经验技术,自己在家很难做出面馆的专业拉面。我今天做的这个拉面,虽颜值不高,但方法简单,味道和口感还不错,适合家庭操作。

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  • 全麦山药果仁软欧包

    2021-11-22 02:07:12

    1山药蒸熟后去皮。2碾成山药泥。3牛奶加热至温热,放入红糖,融化后放凉备用。4除黄油和果仁之外的其他食材全部放入面包桶。5面包机揉面,一个揉面程序结束后检视面团,可以拉出厚膜。6加入软化的黄油。7继续一个揉面程序,结束后检视面团,可以拉出薄膜。8面团整理好,放回面包桶,进行基础发酵。9发酵好的面团变

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  • 麻辣三丁

    2021-11-22 02:08:03

    1豆角洗净,切丁。2土豆去皮洗净,切丁。3猪肉洗净,切丁,不要全用瘦肉,带点肥肉更好吃。4郫县豆瓣酱剁碎,辣椒剪成小圈,备好花椒、葱姜。5锅里注油,小火炒香豆瓣酱,炒出红油。6加入辣椒圈、葱姜、花椒,炒香。7加入肉丁。8煸炒至肉丁变色,微微焦黄。9加入豆角丁,翻炒至豆角变色。10加入土豆,炒一会。1

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  • 韭菜炒豆皮

    2024-05-28 04:25:16

    1韭菜洗净控水。2切段,韭白和韭菜叶分开。3干豆腐切丝。4胡萝卜去皮切丝。5锅里注油烧热,爆香葱姜。6下胡萝卜丝炒一炒。7加入干豆腐丝,翻炒一会儿。8加入韭白。9快速翻炒几下。10加入韭菜叶。11加鸡粉。12再撒点盐。13快速翻炒均匀即可。小窍门我用的韭菜是大地韭菜,不是塑料大棚里的那种。这种韭菜靠

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  • #夏日懒人餐#烤冷面

    2022-11-15 20:19:16

    街边小吃,省时易做又解馋。

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  • 浇汁蚝油小鲍

    2021-11-22 02:13:30

    1新鲜小鲍鱼清洗干净。2葱切段,姜切片,辣椒冲洗一下。3锅里注油烧热,爆香葱姜辣椒。4加入蚝油,多加点,大约2大勺,再加少许海鲜酱油,小火炒匀。5加入小半碗清水。6加点鸡粉。7大火烧开后下鲍鱼。8中火焖烧三四分钟。9鲍鱼盛出装盘。10用少许水淀粉把锅里剩余汤汁勾芡。11待汤汁浓稠明亮,浇在鲍鱼上即可

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  • 刺拐棒煎蛋

    2021-11-22 02:13:49

    东北刺拐棒又名短梗五加、乌鸦子、五加皮木、无梗五加等,为五加科五加属植物,主要分布在我国黑龙江、吉林、辽宁、华北各省。其营养价值丰富,是东北人很喜欢吃的野菜之一。

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