想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣三丁
麻辣三丁
烟雨心灵
收录时间:2021-11-22 02:08:03 热度:5352℃
3张图片
食材明细
主料
豆角
约150克
土豆
1个
猪肉
约150克
辅料
郫县豆瓣酱
1大勺
红辣椒
3个
葱姜
适量
四川花椒
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
麻辣三丁的做法步骤
1
豆角洗净,切丁。
2
土豆去皮洗净,切丁。
3
猪肉洗净,切丁,不要全用瘦肉,带点肥肉更好吃。
4
郫县豆瓣酱剁碎,辣椒剪成小圈,备好花椒、葱姜。
5
锅里注油,小火炒香豆瓣酱,炒出红油。
6
加入辣椒圈、葱姜、花椒,炒香。
7
加入肉丁。
8
煸炒至肉丁变色,微微焦黄。
9
加入豆角丁,翻炒至豆角变色。
10
加入土豆,炒一会。
11
加点鸡粉,炒匀,加小半碗清水,水量大概到菜的1/3处。
12
加盖,烧至汤汁收干,菜熟透,加盐调味,炒匀出锅。
13
成品,微麻微辣,咸香下饭。
本次制作《麻辣三丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
夜宵
布丁
壮腰健肾
淮扬菜
朋友聚餐
湘菜
晚餐
年夜饭
润肠通便
荤菜
豆浆
傣菜
其他点心
腊八
元宵
益寿
健脾养胃
健康食谱