2022-11-17 17:09:54
1莲藕去皮,切成大约0.3cm厚的薄片2把肉酱涂在藕片上3再拿一片藕夹住肉酱,做成藕夹4把藕片沾满鸡蛋液5再沾薄薄的一层玉米淀粉6.油锅放多一点油,烧至9成热,下藕夹炸,炸至金黄色即可,配上番茄酱或者甜辣酱更美味.
2022-10-24 13:07:05
1材料图2油锅加多量油,烧热后下北极虾,炸至虾变金黄色捞起来,控干油备用3年糕切成长条状,入油锅略炸备用4莴笋和芹菜切成长度相等的条状,在烧开的水里烫一下,马上捞起来,煮太久就没有脆脆的口感了5炒锅里留底油烧热,下洋葱,大蒜,生姜,花椒炒出香味6把干辣椒加进去一起炒7然后加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油
2022-10-01 19:09:30
1材料图2西兰花如图切块3水烧开,切好的西兰花焯水,在水里加少许盐和鸡精调味,备用4鹌鹑蛋去壳,坐锅点火,油烧热后把鹌鹑蛋略煎至表皮微黄5放入鱼丸一起炒,加微量盐和鸡精调味6加番茄酱一起翻炒,改小火,番茄酱很容易糊锅7可以加少量高汤,等收汁就能出锅了8用处理好的西兰花围边
2021-11-19 02:42:04
1材料图2海米提前用温水浸泡半小时备用3大白菜一颗,去掉外面几层大的叶片,然后一剖为二,注意先不要切掉根,因为根切掉,白菜就散架了4把二分之一白菜整个放在水里煮开断生,香菇和黑木耳焯水备用5煮好的大白菜捞起来切成如图的长条状备用6把切好的白菜铺在大碗的最下面打底7方腿和水煮冬笋切片8把咸草鸡,冬笋,
2023-01-03 19:04:01
1材料图2虾仁挑去虾线,加适量黄酒,调和油和干淀粉抓匀 。鸡蛋取蛋黄备用。3胡萝卜切成丁,如图4西芹切成丁,开水里泡一会,去除西芹的味道5把胡萝卜和西芹末入油锅炒香6加入虾仁一起翻炒,加少许盐,出锅备用7锅洗净重新开火,油烧热后迅速倒入米饭翻炒,把米饭打散8加入蛋黄液,一定要快速翻炒,以免粘锅9等米
2022-11-17 15:40:35
1猪肉洗净,擦干水分2把猪肉切成如图的肉丁,开水里焯一下,撇去浮沫,滤干水分3油锅烧热,放姜丝和葱段爆香,把肉丁放进锅里煸炒4加两汤匙黄酒,把肉丁炒成微黄的颜色,关火5把肉丁换到砂锅里6加入八角一个,冰糖少许,生抽漫过肉的顶部7中火烧开,加入事先煮好的鸡蛋,加适量盐和鸡精,转小火慢炖8小火炖30分钟
2022-11-23 07:06:58
1鳊鱼洗净擦干,在两面抹上薄薄一层生粉2油锅大火加热,放鳊鱼进去煎3改小火煎,煎好一面再翻另一面,尽量保持鱼皮不破,煎至两面金黄4把生抽和老抽混合,加适量黑胡椒粉,盐和鸡精调一个汁5在烤盘里垫一张锡纸,把煎好的鱼放上去,把调好的酱汁均匀的倒在鱼身上6在鱼肚子里塞进生姜片和葱结7盖上锡纸,烤箱220C