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收录时间:2022-11-23 19:54:00      热度:5574℃
橙汁排骨的做法

  1张图片

吃惯了糖醋排骨之类的传统口味,偶尔换个新口味也不错,正值温暖的春天,来个酸甜可口的橙汁排骨最好不过了!

食材明细

主料
  • 猪肋排 1000g
辅料
  • 新奇士橙 2个
配料

美食特点

橙汁排骨的做法步骤

  • 橙汁排骨的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 橙汁排骨的做法步骤:2
    2
    橙子洗净去皮榨汁,橙皮刨成细丝备用
  • 橙汁排骨的做法步骤:3
    3
    肋排切块如图
  • 橙汁排骨的做法步骤:4
    4
    水烧开,肋排焯水去浮沫
  • 橙汁排骨的做法步骤:5
    5
    用清水冲洗干净,滤干水备用
  • 橙汁排骨的做法步骤:6
    6
    坐锅点火,油热后放入生姜片爆香肋排入油锅煎
  • 橙汁排骨的做法步骤:7
    7
    加两汤匙黄酒,煎成两面金黄色
  • 橙汁排骨的做法步骤:8
    8
    加少许生抽和少量盐翻炒
  • 橙汁排骨的做法步骤:9
    9
    把橙汁倒进锅里,中火烧开
  • 橙汁排骨的做法步骤:10
    10
    加少量白糖,把橙皮放进去,转小火收汁,出锅前加适量鸡精
本次制作《橙汁排骨》所使用的厨具:食物调理机、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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