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2021-11-22 01:15:57
1韭菜洗净切一下备用。2螺丝肉用盐抓一下去粘液洗净，加葱末姜末备用。3锅中放油加韭菜炒一下，放盐、糖炒匀。4韭菜炒好放盘中备用。5锅洗净，加油。6再放入葱花、姜末，螺丝肉炒香加料酒再炒香。7加盐、糖、老抽炒香加一点水淀粉收汁炒匀，再加一点醋炒香。8炒好的螺丝肉放在韭菜上即可。小窍门炒螺丝肉会出好多水
2024-02-15 17:54:58
1牛里脊切薄片。2牛肉片中加盐、料酒、黑椒汁、蚝油、生粉搅匀腌渍入味。3锅放油加肉片煎定型捞出备用。4准备蒜末。5芦笋切段。6放开水中焯下水。7锅放油，放蒜末煸香。8放入芦笋炒一下加适量盐。9再放入牛肉片炒匀即可。
2021-11-22 01:46:53
1准备葱末 姜末 蒜末。2切青椒丁 洋葱丁备用。3洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀 爬爬虾炸后才会表面起酥，锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸，要炸透炸熟。4煎炸好捞出备用。5锅留底油。6放葱姜蒜末炒香。7再放洋葱丁，青椒丁炒香加适量盐、糖、老抽、一点醋、孜然粉、椒盐再炒匀
2021-11-22 03:12:30
1猪前腿肉洗净切大块。2放锅中加料酒焯水捞出洗净。3锅中烧开水放入猪肉，加葱结、姜片、桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、桔皮大火烧开，小火炖至软烂。4再加入适量老抽、生抽、盐调味备用老抽也可以稍早放入，这样肉会上色。5面粉加白糖和酵母揉成团，放温暖处发酵。6拿出排气，拿成小团。7搓成两头细，中间粗的长
2021-11-22 03:17:28
1里脊肉切成丝加葱、姜、盐、料酒、生粉拌匀腌制入味，盐放稍多点，后面不用放盐了。2韭菜切段。3放锅中加盐、糖炒熟。4装盘中备用。5锅放底油，油要烧的热一点，这样炒肉丝不会粘锅。6油烧热后放入肉丝。7炒散肉丝。8加稍多糖、稍多醋、老抽炒匀。9出锅浇开炒好的韭菜上即可。
2022-12-12 06:42:46
1200克面粉加3克酵母和适量白糖帮助发酵，再加2个鸡蛋和匀成稍厚的面糊一定要厚一点，我这个和稀了点和稀后期饼会变薄。2再用保鲜膜密封发酵至两倍大。3牛里脊剁成肉末加葱姜末、盐、一点糖、蚝油、生抽、黑胡椒粉，一个鸡蛋清、淀粉，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲不易散开，腌渍入味。4发酵好的面团搅匀排气。5平
2021-11-22 03:38:59
1鸭子洗净剁块焯水备用。2锅放油加姜片、花椒小火煸香。3放入鸭子炒香，把白酒和醋混合在一起放入鸭子中炒香。4盛出备用。5锅放底油加姜片、桂皮、香叶、八角、草果、干辣椒煸香。6再放剁椒酱煸炒出香。7出香气。8再放入鸭子煸炒香。9放入两瓶啤酒。10再放入葱结、糖、老抽、味极鲜。11炖至入味至鸭子烂熟再放
2024-03-18 18:44:52
1猪蹄冷水下锅加料酒，花椒焯水洗净备用。2锅烧热放冰糖炒化成焦糖色，放入少许开水即可。3糖色倒出备用。4准备糖色、葱结、姜片、蒜头、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香、白芷、干辣椒。5锅中烧开水放入猪蹄糖色和所有香料，再加适量冰糖、老抽、甜面酱、蚝油大火烧开。6小火炖至猪蹄软烂。7炖好了。8猪蹄放烤盘中
2022-12-31 10:59:27
1黄油隔水化开。2再把消化饼干压碎，倒入化好的黄油。3搅拌均匀。4放几模具底部压紧实一点。5榴莲肉打成泥。6倒入吉利丁粉，小火加热至吉利丁粉化开，搅匀，不要烧开。7放一边晾凉备用。8淡奶油里倒入细砂糖。9用打蛋器打发至有纹路，稍微硬一点。10放入晾凉的榴莲泥，搅拌均匀。11再倒几压好饼干碎的模具中。
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