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蓝悠沁雪
蓝悠沁雪
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蓝悠沁雪的菜谱

共128个菜谱
  • 鲜肉汤包

    2021-11-22 14:56:36

    1面粉加少许盐和成稍硬的面团,放一边醒20分钟,再揉团切段。2肉末中加姜末,盐,糖,生抽,老抽,花椒粉,胡椒粉搅拌匀。3再少量多次的搅打进去水可改成肉汤更好吃,再加适量葱花搅拌均匀。4擀面皮,四周要薄一点,这样好包。5放上肉馅。6沿着边捏紧。7包好收口。8水开上锅蒸六分钟即可。

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  • 香菇青菜小包子

    2022-11-10 17:23:46

    1小青菜焯下水切碎,挤干水份2香菇洗净切碎3爆葱油4小青菜和香菇碎搅拌加适量生抽、蚝油、盐、葱油搅拌均匀5面粉加少许盐和成硬点的面团,放一边醒15分钟,擀面皮包成这样的小包,水开上锅蒸十分钟即可。

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  • 海鲜粉丝煲

    2021-11-22 15:39:56

    1鱿鱼焯水切丝,洋葱切丝备用2准备绿豆芽3生抽、老抽、糖、香油调成料汁备用4虾仁用一点生抽、蚝油、淀粉腌渍一会备用5锅入油放入虾油煸一下出虾油6再捞出虾头备用7锅中虾油加一点蚝油炒香8放入腌好的虾仁炒一下9放鱿鱼和洋葱10把所有东西炒匀。11再放入泡好的粉丝炒匀,要炒的干干的,再加入调好的料汁炒匀,

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  • 珍珠奶茶

    2021-11-22 15:55:00

    160克水,20克红糖,60克土豆淀粉260克水加热,放入20克红糖加热融化3红糖全部融化,把水烧开4倒入60克土豆淀粉,用筷子搅成团5再放案板揉一会,再搓成小圆子6在小圆子表面裹上土豆淀粉防粘7放入烧开的水中煮10分钟8煮至小圆子浮起9入凉水洗去表面淀粉10锅放100克凉水1110克红茶12水烧开

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  • 虾仁蘑菇西红柿意西

    2021-11-22 16:36:03

    1平底锅放橄榄油把蘑菇煸香,加一点盐,黑胡椒粉炒香盛出备用。2虾盐加一点盐,一点料酒和黑胡椒粉,一点点生粉腌渍一会。3锅放适量黄油。4放入虾仁煎至两面发黄盛出备用。5平底锅再融化一点黄油。6放入切成两半的小西红柿,煎至西红柿两面发软,会出一点西红柿水。7再放入适量番茄酱,虾仁和蘑菇炒香炒匀。8加一点

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  • 红烧牛肉面

    2021-11-22 17:31:39

    1牛腱子肉切大块,用牙签扎多一些小洞方便出血水和入味,放清水泡5个小时,每一个小时换一次水,泡好捞出洗净加葱,姜,蒜,料酒,盐,花椒水拌匀放冰箱腌渍一晚上,2全部倒入锅中焯水3捞出洗净4放锅中5准备葱结,姜片,香叶,八角,桂皮,丁香,白芷6加水炖至烂,不要太烂,不要捞出,放锅里焖一会,最好一个晚上会

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  • 水煎包

    2021-11-22 18:44:35

    1面粉加适量盐,水和成稍硬的面团,醒一会备用2肉馅加适量姜末、料酒、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋、生粉和匀腌渍,少量多次加入水打进肉馅中,包时再加适量葱花搅拌均匀3面团分成小份4擀好面皮5包好6反过来7放入油锅中8煎至底部金黄9加少许水加盖转中小火烧至水份蒸发至底部变硬即可10撒上葱花即可

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  • 原味鸡蛋仔

    2021-11-22 23:23:32

    1食材称好备用。2鸡蛋倒入糖。3搅拌均匀。4再倒几牛奶搅拌均匀。5再倒入融化好的黄油搅拌均匀。6再倒入过筛的面粉,玉米淀粉,泡打粉搅拌均匀。7将面糊倒入预热好的鸡蛋仔模具中,盖上盖子把机子倒扣二十秒再翻过来,烤10分钟左右,看上色情况即可。8烤好了,面糊倒少了,多倒点就连接起来了。

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