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末影
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末影的菜谱

共133个菜谱
  • 绿豆糕

    2024-05-28 18:11:26

    1绿豆提前浸泡12小时,再去皮;2水煮沸倒入去好皮的绿豆;3用料理机打烂成泥;4用料理机打烂成泥;5倒入绿豆泥、白糖,小火炒至水分干;6放凉,取50克绿豆泥揉圆;7模具先涂一层油,再放入绿豆泥;8用力压下;9取出模具,即可。

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  • 南乳吊烧鸡

    2021-11-20 20:16:37

    1南乳块加少许​汁搅匀,盐、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水调成脆皮汁;2鸡肉洗净沥干水;3将南乳酱抹在鸡身上,水煮沸放入大火蒸15分钟;4脆皮汁涂在鸡皮上;5放在通风处吹干;6油烧到八成熟;7将热油淋在鸡身上,约5分钟时间;8放凉,剁块即可。

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  • 糯米藕

    2023-01-06 09:29:17

    1莲藕洗净去皮,用刀切掉一小块当盖子2糯米提前浸泡12个小时,加入白糖拌匀3将糯米塞入莲藕内,最后用牙签塞紧4清水加入红糖、红枣5放入酿好的莲藕,大火煮开转中火一个半小时6放凉切块,淋入小小汤汁即可

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  • 椰蓉牛奶糕

    2021-11-20 21:28:34

    1吉利丁片用水浸软2将吉利丁片将入锅中,再倒入牛奶3加入白糖中火煮4放入15克椰蓉,煮开5倒出放凉,冷藏1个小时6切块,沾上椰蓉即可

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  • 卤四味

    2021-11-20 21:38:39

    1冷水放入鸡蛋煮熟,剥壳备用;2鸡翅、鸡爪氽水;3豆腐洗净,切小块;4清水加入配料,大火煮开再煮五分钟;5先放入鸡蛋煮三分钟;6放入鸡翅、鸡爪、豆腐煮五分钟,熄火卤5个小时。7成品……

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  • 芒果班戟

    2023-01-06 07:14:53

    1鸡蛋加入15克的白糖搅拌;2倒入牛奶搅拌;3筛入面粉;4加入提前融化的黄油​;5再倒入剩下的白糖,搅匀静置30分钟,再过滤一遍;6不粘锅小火加热,舀入一勺面糊,小火煎至蛋皮凝固,取出放凉;7取一块班戟皮,放入适量的奶油;8放上一块芒果;9再抹上一层奶油;10上下往中间包起;11再两头对折;12朝下

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  • 梅菜扣肉

    2021-11-20 23:07:16

    1五花肉洗净,氽水;2用牙签在猪皮表面插孔,再抹上酱油、老抽静置一个小时;3梅肉提前浸泡,洗净再切;4不煎锅放入少量油,猪肉向下,小火煎至焦黄;5放凉切成片;6热油,倒入梅菜略炒,再调入盐、酱油;7取一个大碗,放入五花肉,猪皮那面朝下;8再铺上一层梅菜,压紧;9冷水蒸一个半小时,即可。

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  • 钵子糕

    2021-11-20 23:07:58

    1先将钵子过筛;2红豆提前浸泡,煮好;3倒入量好的清水,搅拌均匀;4加入白糖,搅至糖溶化;5放入蜜红豆,搅匀;6钵子碗抹上一层油,再倒入粉糊;7大火蒸二十分钟,放凉即可。

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  • 双皮奶

    2021-11-20 23:25:59

    1纯牛奶倒入布丁碗里,用保鲜膜盖上;2冷水,大火蒸十五分钟;3鸡蛋取蛋清,加入白糖搅拌均匀;4牛奶放凉后,用小刀将表面的奶皮划一个小口;5将牛奶倒入搅拌好的蛋清中,再次搅匀;6过筛三次;7筛好的奶液,慢慢倒回布丁碗里;8盖上保鲜膜,用牙签插几个小孔,小火蒸十五分钟,再焗五分钟;9撒上适量的芒果肉,即

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  • 木糠杯

    2024-03-24 02:22:06

    1消化饼干擀面棒压成末;2淡奶油加入白糖,打发;3将打发好的奶油装入裱花袋;4取一个杯子,放入适量饼干,压紧;5均匀挤入一层奶油;6重复以上两个步骤,直至装满,放入冰箱冷藏一小时即可。

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