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2021-11-20 19:16:23
1猪皮洗净，煮五分钟；2酸豆角切小段，红辣椒切圈；3猪皮刮去肥脂，洗净切成条；4热锅冷油，放入蒜片炒香；5倒入酸豆角炒一分钟；6加入猪皮、生抽、蚝油、盐，炒均；7倒入清水，大火煮开，小火焖；8焖至汁快干时，放入辣椒圈，再炒一分钟即。9出碟
2021-11-20 19:17:09
1淮山去皮，大火蒸熟；2加入白糖捣烂成泥；3倒入糯米粉，揉成粉团；4盘子涂层油，放入粉团，大火蒸15分钟；5寿司帘上放一张保鲜纸，涂一层油；6将蒸熟的粉团放在保鲜纸上面，再盖一张保鲜纸，用擀面杖擀均匀；7红豆馅涂在粉团上面；8由下向上卷起来；9切成块，粘上椰蓉；10摆上盘子。
2021-11-20 19:17:50
1牛肉洗净切成末； 2老豆腐切块，放入沸水中，煮1分钟；3冷油，放入姜蓉、蒜蓉炒香；4倒入牛肉，炒至熟；5加入辣椒粉、豆豉、豆瓣酱，炒出红油；6放入豆腐块；7调入清水、生抽、花椒粉，大火煮开转小火焖5分钟；8倒入水淀粉，煮至汁浓；9盛出，撒上葱花即可。
2022-11-11 00:13:01
1油豆腐洗净，用刀切开个口；2瑶柱提前浸泡剁成末，红葱心切成小粒；3猪肉剁成馅，香菇切成末；4热锅冷油放入红葱头炒香；5倒入瑶柱、香菇末，炒半分钟；6加入猪肉馅，继续煸炒；7倒入浸泡过的糯米；8调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀；9用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内；10盘子涂上一层盐、油，再放入酿好的豆腐
2021-11-20 19:19:57
1琼脂提前浸泡；2红豆煲熟后用料理机打烂；3红豆用不粘锅炒干水分；4水煮沸，放入琼脂煮烂；5加入白糖；6倒入红豆馅搅匀，小火煮至浓稠；7饼干模具洗净放在盘子里；8倒入煮好的羊羹，冷藏定形即可。
2021-11-20 19:23:55
1鸡翅洗净划花刀，用生抽、蚝油、盐、蒜蓉腌制30分钟；2大蒜去皮切片；3先铺一张锡纸，摆入腌好的鸡翅；4再将蒜片排在鸡翅上面；5将锡纸包起来；6热锅，放入包好的鸡翅，小火焗15分钟；7撕开锡纸，夹出鸡翅即可。
2024-05-20 19:07:05
1黄豆提前浸泡12个小时；2倒入料理机打成豆浆；3用棉袋过滤豆浆；4倒入锅里，煮熟；5关火，倒出放凉至80度；6内脂用温水溶开；7将内脂水倒入，搅匀；8盖上盖子，静置半小时凝固即可。
2024-05-26 23:20:28
1猪手洗净，氽水；2热锅冷油，放入冰糖小火炒至颜色变深；3倒入猪手，炒至上色；4加入黄豆略炒下；5调入盐、生抽、老抽炒匀；6将炒过的猪手、黄豆倒入电饭煲，加入清水，焖煮50分钟；7转用砂锅，小火再焖10分钟，收汁；8关火，装盘即可。
2021-11-20 19:42:31
1水煮沸后放入洗干净的艾草，不盖锅盖，再次煮开；2花生用烤箱烤十分钟，放凉捣碎；3将煮过的艾草再用冷水洗三次，剁烂；4放入两碗水，倒入剁好的艾草；5将煮好的艾草水倒入糯米粉，搓揉成粉团；6取一小块粉团，放入花生、红糖揉成饼；7盘子涂上一层油，放入艾糍；8冷水蒸二十分钟，即可。
2024-05-16 01:19:56
1鸡蛋打入盘中，用打蛋器搅拌；2倒入红糖，搅匀；3加入猪油搅拌；4倒入面粉，搅匀；5蒸盘铺上油纸；6倒入拌好的粉浆，大火蒸30分钟；7取出，放凉；8切块即可。
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