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南乳吊烧鸡
南乳吊烧鸡
末影
收录时间:2021-11-20 20:16:37 热度:2526℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
700克
辅料
盐
1/3小匙
南乳
1块
生抽
2汤匙
老抽
1小匙
蜂蜜
1汤匙
白醋
2汤匙
清水
3汤匙
美食特点
其他
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
南乳吊烧鸡的做法步骤
1
南乳块加少许汁搅匀,盐、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水调成脆皮汁;
2
鸡肉洗净沥干水;
3
将南乳酱抹在鸡身上,水煮沸放入大火蒸15分钟;
4
脆皮汁涂在鸡皮上;
5
放在通风处吹干;
6
油烧到八成熟;
7
将热油淋在鸡身上,约5分钟时间;
8
放凉,剁块即可。
本次制作《南乳吊烧鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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