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钵子糕

收录时间：2021-11-20 23:07:58 热度：6678℃

钵子糕的做法

1张图片

食材明细

主料

钵子粉 200克
清水 320克

辅料

蜜红豆 100克
白糖 90克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

钵子糕的做法步骤

1
先将钵子过筛；
2
红豆提前浸泡，煮好；
3
倒入量好的清水，搅拌均匀；
4
加入白糖，搅至糖溶化；
5
放入蜜红豆，搅匀；
6
钵子碗抹上一层油，再倒入粉糊；
7
大火蒸二十分钟，放凉即可。

本次制作《钵子糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜常见菜式粤菜儿童下午茶

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