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食以味为民
食以味为民
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食以味为民的菜谱

共96个菜谱
  • 菠萝酱

    2022-11-12 03:07:47

    自己做的菠萝酱不含防腐剂比较健康,但是保存的时间相对就短了。如果菠萝很甜就建议加入20克柠檬汁,我今天的菠萝有点酸所以我就省去了柠檬汁。

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  • 豆沙蛋黄酥

    2022-12-05 22:50:59

    1猪油隔水加热融化后,加入水拌匀2再加入细砂糖拌匀3再加入普通面粉4揉成光滑的水油皮面团,静置20分钟5玉米油和低筋粉混合均匀,揉成油酥面团,静置15分钟。把水油皮和油酥各分成16等分6取一块水油皮面团,用手掌压扁7放上一块油酥面团8把油酥包起来,收口朝下9用擀面杖擀成椭圆形10从上往下折三分之一1

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  • 豹纹蛋糕卷

    2022-11-13 22:54:45

    1蛋黄加入10克糖打匀2加入玉米油和牛奶打匀3筛入低粉切拌均匀4蛋白液中加几滴柠檬汁,打至粗泡,分三次加入40克砂糖,打至湿性偏干状态5挖一勺蛋黄液加入少量可可粉,加入蛋黄液三倍左右的蛋白切拌均匀。同样的方法加入竹炭粉拌匀。分别装入一次性挤花袋,剪一个小口子,在铺好油纸的烤盘上挤上豹纹图案。入提前预

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  • 罗密亚曲奇

    2022-12-07 16:23:01

    这款曲奇本来要用全蛋液的,我改了蛋黄液,没想到特酥!

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  • 乌龟全麦包

    2022-12-03 19:47:33

    1除黄油以外的所有原料都放入打蛋机内2搅拌至基本成团后加入室温软化好的黄油3揉至面团能拉出膜4滚圆后盖保鲜膜5置温暖处发酵至2.5倍大6排气后分割成三份,每份约95克左右的面团。滚圆放入烤盘中做乌龟的身体。7然后把剩余的面团分成6克一个的小面团12个,滚圆做乌龟的脚。8再把余下的面团分成8克的小面团

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  • 田螺塞肉

    2024-05-17 05:06:56

    春天的田螺特别肥美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。田螺与肉的完美结合,更突出了田螺的鲜美。田螺塞肉这是一道很花功夫的菜,味道自然也不一般!每年的春天我都不会错过这道美味!

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  • 老式面包

    2024-04-28 03:21:14

    这款老式面包早就想跟风做了,从酵头到成品要发酵三次,碍于耗时太长就拖至现在才做。真是一款值得等待的面包!方子来自自由,一款来自不易的面包方子,大家不要错过,绝对值得一试!

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  • KT猫----提拉米苏

    2022-12-30 18:33:09

    1准备好所有材料2烤好的蛋糕片,用模子刻出图形2片。33个蛋黄和砂糖30克,隔热水打至泛白。4马斯卡邦奶酪放入盆里,融热水搅拌成无颗粒细腻的糊状,加入蛋黄糊拌匀。5吉利丁片提前用冷水泡软备用。75克牛奶放碗中隔水加热,放入泡软的吉利丁片拌至完全融化,倒入奶酪糊中充分打均。6210克淡奶油分三次加入5

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  • 杯子堤拉米苏

    2022-11-29 16:25:25

    一款不用烤箱的美味糕点

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  • 自制奶油奶酪

    2022-12-14 17:58:17

    自制奶油奶酪简单又美味!

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