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全の美食
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全の美食的菜谱

共956个菜谱
  • 芹菜豆干

    2021-11-23 01:55:58

    1洗干净切好的芹菜入锅焯水半分钟,加些盐油。2豆干切片。3蒜姜备好。4锅里热油爆香蒜姜,加入豆干翻炒一下。5倒入芹菜快速翻炒均匀,加入盐,酱油,蚝油,糖翻炒半分钟,出锅前加入香油拌匀即可。

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  • 糖醋西葫芦

    2021-11-23 01:56:04

    1鸡蛋打散备用。2西葫芦切片,加入适量淀粉拌匀,再倒入蛋液拌匀。3锅里热油,放入西葫芦慢煎至两面金黄。4铲出备用。5碗里加入盐,生抽,香醋,糖,番茄酱,适量水拌匀。6把酱汁倒入锅里煮至浓稠,倒入煎好的西葫芦拌匀即可。7装盘撒上葱花芝麻。

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  • 粉蒸肉

    2021-11-23 01:56:06

    1鸡胸肉切小块。2加入姜末,生抽,盐,耗油,豆瓣酱,糖,料酒抓匀腌制10分钟。3提前泡好的大米和糯米沥干水分。4倒入锅里,加入干辣椒,花椒小火炒干水分,,炒至稍微有点发黄即可。5炒好的米用料理机打成粉,倒入腌制好的鸡肉里拌匀,适量加些油。6拌匀后倒入盘子,放入蒸锅大火烧开蒸20分钟。7蒸熟后撒上葱花

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  • 杂蔬虾仁

    2021-11-23 01:56:07

    1杂蔬切丁,先焯一下水捞起沥干水分。2虾仁加入盐油,黑胡椒粉,料酒,酱油,耗油拌匀腌制10分钟。3锅里热油爆香蒜末,倒入杂蔬翻炒均匀,加入虾仁快速翻炒,加适量水,盐煮2分钟即可。

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  • 鲫鱼豆腐汤

    2021-11-23 01:56:08

    1清理干净的鲫鱼下锅小火慢煎。2准备葱结,香菜,姜片,豆腐切小块。3煎至两面金黄,放入葱结,姜片,适量料酒,清水大火煮开。4再加入豆腐再次煮开,加入盐,胡椒粉煮5分钟即可。5装盘撒上香菜。

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  • 鸡肉焖豆腐

    2021-11-23 01:56:17

    1鸡肉加盐,油,生抽,料酒,淀粉拌匀腌制10分钟。2切好材料。3豆腐切片。4锅里热油,把豆腐煎至两面金黄备用。5热油爆香蒜姜,加入豆瓣酱,生抽,蚝油翻炒一下。6加入适量水煮开,放入鸡肉,煮散。7再加入豆腐,香菇煮2分钟加适量糖,盐,水淀粉勾芡。8最后加入蒜苗,辣椒拌匀即可。

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  • 西葫芦煎饼

    2024-01-29 18:49:52

    1西葫芦切片,掏去中间的瓜囊。2锅里加点盐油焯水一分钟捞起沥干。3碗里放入切好的胡萝卜丁,火腿丁,刚才的瓜囊,葱花,面粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,油拌匀。4搅成这样可以了。5西葫芦冷油下锅,把拌好的馅料舀进去压实,开小火慢煎。6两面金黄即可。

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  • 快炒面

    2021-11-23 01:56:34

    1备好材料:豆芽洗净沥干水分,青菜洗净,火腿丝,葱花,蒜末。2锅里热油,倒入豆芽翻炒一下,再加入葱花炒香。3再加入青菜炒软后倒入面条。4加入红烧酱油,盐,火腿,蒜末。5翻炒均匀,炒一分钟即可。

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  • 炒豆泡

    2021-11-23 01:56:41

    1备好材料。2锅里热油爆香蒜头,葱,干辣椒,然后加入适量水煮开。3倒入豆泡,青红椒翻炒均匀,加入盐,酱油,蚝油炒一分钟。4最后加入水淀粉勾芡即可。

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  • 开胃萝卜丝

    2021-11-23 01:56:43

    1萝卜切丝,加适量盐腌制20分钟,然后加入适量凉开水清洗干净,挤干水分。2加入生抽,盐,白醋,糖,香油拌匀。3装盘。

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