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全の美食的菜谱

共956个菜谱
  • 鸡肉丸

    2021-11-23 02:02:50

    1备好材料,鸡肉切小块再打成肉泥。2肉泥加入胡萝卜,玉米,酱油盐,蚝油,料酒,胡椒粉,鸡蛋,淀粉拌匀。3搓成丸子。4下锅煮10分钟。5煮熟捞起沥干。6锅里热油爆香葱姜,倒入番茄炒出汁。7加入肉丸,盐,糖,适量水煮沸至浓稠撒上葱花即可。

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  • 笋干炒腊肠

    2021-11-23 02:02:53

    1备好材料。2葱段。3泡发的笋干切段。4锅里倒少许油,放入腊肠煸炒出油,倒入笋干翻炒均匀,然后加入适量水焖煮5分钟。5再加适量盐,蚝油,生抽调味,加入葱翻炒均匀即可。

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  • 鲜虾粥

    2024-05-17 09:04:00

    1先把虾清理干净,虾头虾肉分开。2锅里热油爆香葱姜。3倒入虾头翻炒变色。4加适量水煮开。5倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂。6切好香菇,胡萝卜,青豆。710分钟后倒入香菇,青豆,胡萝卜再煮5分钟。8最后加入虾肉,盐,胡椒粉搅拌均匀煮一分钟左右即可。

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  • 小炒油豆腐

    2021-11-23 02:02:59

    1油豆腐切半。2切好胡萝卜,青椒。3葱段。4锅里热油倒入葱蒜炒香。5再加胡萝卜炒匀断生。6倒入油豆腐翻炒均匀,加适量盐,酱油,耗油适量水焖煮2分钟。7加入水淀粉勾芡炒匀,出锅前加入葱段炒匀即可。

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  • 凉拌四季豆

    2021-11-23 02:04:16

    1四季豆洗净切好。2锅里加盐油煮开水,放入四季豆焯水一两分钟。3焯熟后过冷开水捞起沥干水分。4碗里放入蒜末,干辣椒,先加些热油烫出香味,再加盐,酱油,耗油,糖,香醋,香油搅拌均匀。5倒在四季豆上搅拌均匀即可。

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  • 芋头蒸排骨

    2024-02-26 05:04:33

    1先把芋头切好摆盘子备用。2锅里热油爆香蒜末豆豉。3洗净剁好的排骨加入豆豉汁,盐,耗油,生抽,糖,料酒,淀粉,胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。4腌制好后再放些辣椒,锅里大火烧开,蒸20分钟。5蒸熟撒上葱花即可。

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  • 粉丝煲

    2021-11-23 02:04:27

    1粉丝提前泡软,白菜撕小块,豆泡切半。2锅里热油倒入白菜炒至断生后,加入豆泡一起翻炒,再加盐,蚝油,生抽,黄豆酱翻炒均匀。3粉丝放锅底,加入炒好的豆泡白菜。4加适量水,盐,糖大火烧开炖5分钟。5炖好后加入葱花即可。

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  • 萝卜香菇肉丸

    2024-06-03 19:40:01

    1萝卜切丝加盐腌制5分钟挤干水分。2剁好肉末。3香菇切丁,虾皮洗一下。4锅里热油爆香蒜姜,倒入肉末翻炒均匀。5肉末变色后加入香菇,虾皮,加盐,生抽,耗油,胡椒粉,糖炒匀。6炒好后加入挤干水分的萝卜中,再加过红薯粉,适量水搅拌均匀。7揉成丸子大火烧开蒸20分钟。8出锅撒上葱花即可。

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  • 菜包肉

    2024-05-31 11:15:34

    1生菜用冷开水洗干净沥干水分备用。2五花肉切片加入生姜,蒜,盐,香油,生抽,耗油,胡椒粉,五香粉料酒拌匀腌制15分钟。3锅里热油,放入五花肉盖盖子小火慢煎。4两面煎至金黄,撒上孜然粉,白芝麻再煎熟透。5关火起锅。6盘子摆上生菜,夹着五花肉一起吃特美味。

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  • 凉拌黄豆

    2021-11-23 02:04:47

    1黄豆提前浸泡几个小时。2清洗干净后倒入锅里加入八角,香叶,桂皮,姜,干辣椒大火煮开后煮10分钟捞起去掉香料沥干水分。3青红椒切碎放入碗中,加入蒜末。4锅里热油爆香花椒麻椒。5倒入花椒油,再倒入盐,生抽,耗油,糖,香醋,胡椒粉拌匀。6倒入黄豆中搅拌均匀即可。

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