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全の美食的菜谱

共956个菜谱
  • 炒茶树菇

    2021-11-23 01:57:12

    1备好材料。2茶树菇先焯水2分钟,加入晾凉挤干水分。3锅里热油,倒入猪肉翻炒均匀,炒出少许猪油后倒入茶树菇翻炒均匀。4翻炒一分钟后铲到一边(或者铲起备用),用炒出的油爆香葱蒜姜,加入豆瓣酱,豆豉炒香。5再加入芹菜翻炒均匀,加适量盐炒半分钟即可。

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  • 炒腐竹

    2021-11-23 01:57:21

    1切好葱蒜。2青红椒切小块。3提前泡发好的腐竹切断焯水一分钟捞起沥干水分。4锅里热油爆香葱蒜。5倒入青红椒翻炒一下,加入适量水,盐,生抽,蚝油拌匀煮开。6煮开后倒入腐竹翻炒,加入水淀粉勾芡,再加香油即可。

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  • 咸蛋黄炒南瓜

    2024-06-04 11:17:21

    1咸蛋黄捣碎备用。2南瓜切条焯水半分钟捞起沥干水分。3加入适量淀粉拌匀。4锅里热油,放入南瓜慢炸,用铲搅拌一下分散。5炸至稍微金黄捞出控油。6锅里热油倒入蛋黄炒至起泡。7倒入南瓜条炒匀,加点盐,胡椒粉翻炒,装盘撒上葱花即可。

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  • 炒马齿苋

    2021-11-23 01:58:22

    1马齿苋摘好清洗干净。2备好辣椒,蒜末,花椒。3锅里热油爆香蒜头,辣椒,花椒。4倒入马齿苋大火翻炒一分钟,加入盐糖炒入味即可。

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  • 炒四季豆

    2021-11-23 01:58:26

    1猪肉先切好加入盐油,生抽,淀粉拌匀腌制10分钟。2洗净切好的四季豆下锅焯水一分钟捞起沥干水分。3锅里热油倒入猪肉翻炒至变色加入蒜头辣椒翻炒均匀。4倒入四季豆,耗油,酱油,老抽,糖,盐翻炒半分钟入味即可。

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  • 快手面

    2021-11-23 01:58:37

    1备好材料。2面条下锅煮熟捞起。3碗里放入酱油,盐,猪油,紫菜倒入一碗烫面条的汤水。4锅里剩下的水把鸡蛋,青菜煮熟。5再把面条,鸡蛋,青菜加入汤里,撒上葱花即可。

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  • 鲜菇鸡肉煲

    2021-11-23 01:58:38

    1鸡腿肉洗净切好。2备好材料,香菇切花纹,青红椒切小块。3砂锅里热油倒入鸡肉翻炒出油,加入蒜姜,干辣椒翻炒一下。4再加入蚝油,生抽,老抽,糖翻炒均匀,加入适量水香菇大火煮开,转中小火炖20分钟。5炖好后加入青红椒,水淀粉勾芡拌匀煮5分钟。6最后加入葱即可。

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  • 皮蛋丝瓜汤

    2021-11-23 01:58:44

    1丝瓜洗净切小块。2皮蛋切小块。3锅里热油倒入葱白炒香后加入皮蛋翻炒,炒出香味,皮蛋有点焦黄。4倒入开水,加点胡椒粉大火烧开煮2分钟汤汁变奶白色。5加入丝瓜,盐再煮2分钟。6起锅前加适量枸杞,盐调味即可撒上葱花。

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  • 炒西兰花

    2021-11-23 01:59:19

    1准备材料:肉末加入适量盐,油,生抽,耗油拌匀腌制10分钟。剁蒜末,胡萝卜切片,西兰花焯水沥干。2锅里热油倒入肉末翻炒均匀,炒至变色后加入蒜末,过萝卜片大火翻炒半分钟。3倒入西兰花,加些盐,香油翻炒入味即可。

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  • 蒜薹炒鱿鱼

    2021-11-23 01:59:23

    1鱿鱼洗净切好。2蒜薹切段。3锅里加姜,料酒烧开水倒入鱿鱼焯水半分钟,捞起沥干。4起锅热油爆香蒜姜,倒入鱿鱼翻炒均匀。5再加入蒜薹大火翻炒,加入盐,酱油,耗油,糖翻炒入味即可。

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