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凉拌手撕鸡
凉拌手撕鸡
全の美食
收录时间:2024-04-20 12:15:00 热度:7005℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
半只
辅料
葱
适量
花椒粉
适量
白芝麻
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
酱油
适量
糖
适量
辣椒油
适量
料酒
适量
味精
适量
鸡精
适量
盐
适量
美食特点
中辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌手撕鸡的做法步骤
1
鸡肉洗好放入锅里,加适量水,葱姜。
2
再加入料酒,大火烧开,煮10分钟。
3
鸡肉捞起过冷开水,浸泡一下。
4
撕成条。
5
碗里加入蒜末,生抽,糖,花椒粉,八角粉,味精,鸡精,辣椒油盐,适量鸡汤拌匀,淋上即可。
6
撒上葱花。
本次制作《凉拌手撕鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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