菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自酿葡萄酒

自酿葡萄酒

收录时间：2024-02-28 13:57:13 热度：2190℃

自酿葡萄酒的做法

2张图片

食材明细

主料

葡萄 5斤

辅料

白糖 1-1.5斤（冰糖）

美食特点

果味口味
其他工艺
数天耗时
普通难度

自酿葡萄酒的做法步骤

1
采用新鲜的普通或者红提都可以。
2
将葡萄清洗干净，不要洗掉表面的白霜。
3
准备好容器，我的是可以装5斤的玻璃瓶，洗干净，要无水无油。
4
准备好白糖或冰糖。
5
将葡萄捏碎投入玻璃瓶中。
6
一层葡萄一层糖，葡萄与糖的比例为一斤葡萄三两糖，糖少了酿出来的酒会苦。
7
最后再瓶中撒上一层冰糖（白糖）封口，等待三到五天。
8
天气热，发酵快！这个是三天后的效果，已经有酒的味道了。
9
用干净的纱布把葡萄酒沥出来。
10
装瓶密封。刚开始酒味不浓，喝着像果酒，时间越长酒味越浓。

制作小窍门

葡萄不能塞太满，发酵会涨，瓶盖不要捻太紧。

本次制作《自酿葡萄酒》所使用的厨具：其他

菜谱标签：饮品

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

米重庆菜安胎寒露催乳烘焙小暑小吃早餐四川小吃幼儿七夕肉菜高档春卷传统美食本帮菜降火