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虾仁豆腐
虾仁豆腐
食无涯
收录时间:2021-11-23 03:13:20 热度:3889℃
1张图片
食材明细
主料
虾仁
150g
日本豆腐
2只
辅料
玉米粒
50g
调料
食用油
适量
淀粉
少许
姜片
2片
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
虾仁豆腐的做法步骤
1
锅中放油。
2
放入切成约一公分厚的日本豆腐中小火慢慢煎。
3
煎至两面略焦,乘出备用。
4
虾仁从背部切开成两半,去掉虾线清洗干净,放入热油中加姜片煸炒出水。
5
炒至虾仁变红色。
6
倒入煎好的豆腐。
7
加入甜玉米炒匀。
8
加少量清水煮开后焖三分钟左右。
9
淀粉加入少量清水调成芡汁,倒入锅中勾芡。
10
撒上葱花即可出锅。
11
我买的日本豆腐是咸的,所以不需要另外加盐,否则咸死了。
本次制作《虾仁豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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