菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 棒棒槌炸鸡腿

棒棒槌炸鸡腿

收录时间：2024-05-02 15:25:24 热度：7482℃

棒棒槌炸鸡腿的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡腿 5只

辅料

炸粉适量
鸡蛋 2只
面包糠 适量

调料

奥尔良腌料 30g

美食特点

其他口味
炸工艺
数天耗时
普通难度

棒棒槌炸鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净沥干水份。
2
从接口处剪开。
3
沿着边一圈剪开。
4
竖起来。
5
从上往下反转。
6
依次剔除好其他的鸡腿。
7
撒上奥尔良腌料。
8
抓匀腌制一夜。
9
腌制过程翻几次让鸡腿均匀入味。
10
取三个碗分别放炸粉，鸡蛋液和面包糠。
11
将鸡腿放入炸粉中。
12
均匀裹上一层薄薄的炸粉。
13
放入鸡蛋液中黏上一层蛋液。
14
再放入面包糠中。
15
均匀裹上一层面包糠。
16
全部裹好面包糠。
17
炸锅中放油，油量最好漠过鸡腿肉。
18
用筷子试一下油温，筷子四周冒泡就可以下鸡腿了，中小火炸五到七分钟左右。
19
捞出沥干油。
20
摆盘即可享用，也可以淋上番茄酱或色拉酱再享用。

本次制作《棒棒槌炸鸡腿》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

越南菜五谷杂粮养胃立春寿司幼儿天津小吃御寒大雪野餐翻糖西北小吃父亲节七夕秋分午餐淮扬菜祛痰