美拉拉的美食日记的菜谱

共365个菜谱

炒鸡腿肉

2024-06-21 15:29:22

1菜品切好备用。2鸡腿肉切块，放入生抽、蚝油、腐乳腌制十分钟。3小火爆香葱、青椒、洋葱。4倒入鸡肉，加入适量水焖煮二十分钟左右即可出锅。5味道很香很下饭哟。

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酸菜牛肉

2025-04-15 02:54:51

1酸菜泡一会水，多洗几遍去盐味，拧干切碎备用。2牛肉加蚝油、蒜蓉、淀粉腌制一会。3大火爆炒牛肉，半熟后加入酸菜一起炒熟，由于酸菜本身就很咸，此时加入一勺白糖调味即可。4很下饭的哟。

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荷塘月色

2025-05-18 20:28:58

1弯豆焯水捞出放入冷水浸泡后备用。2木耳泡发后焯水捞出沥干备用。3百合掰成片，去掉杂质备用。4少油爆香蒜末，加适量盐，放入所有食材翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡即可出锅。5口感很清新。

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大肉云吞

2024-06-26 06:26:35

1梅头肉用刀剁碎，切适合的葱末，加入适量蚝油、生抽、胡椒粉搅拌均匀备用。2用一根筷子挑起适量肉末，然后连同筷子一起卷起来，捏住两头往中间一推，抽出筷子即可包好一个云吞。3清水加入适量的盐、油，水开后一个个放入云吞，煮至肉熟后即可捞出。4如果有高汤就直接放入汤中，撒入适量胡椒粉那才是好吃的关键，喜欢的

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子姜炒鸭肉

2024-06-24 12:08:41

1鸭肉凉水下锅焯水洗净备用。2子姜切片，嫩的留出来，腌制做酸姜片。3老的部分留着炒鸭肉。4锅中爆香蒜粒辣椒，下鸭肉，加入腐乳、蚝油、生抽翻炒均匀，加入适量的清水闷至鸭肉软烂，大概闷半小时即可。5最后五分钟加入子姜翻炒均匀闷一会。6待收油后即可出锅。7冬吃萝卜夏吃姜，非常的美味哦。小窍门喜欢吃软烂的口

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腌子姜

2025-07-13 01:23:31

冬吃萝卜夏吃姜，姜能去湿气，夏天吹空调久了适量吃点姜片是很好的哟。

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手撕鸡

2024-06-26 00:32:25

1鲜鸡腿冷水下锅，加花椒粒、姜片、料酒煮十五分钟。2待鸡腿熟后放入加了冰块的凉白开水中冰镇十分钟，这样鸡皮会变得有弹性，鸡肉也不柴，口感软嫩。3冰好后可以用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，也可以开始用手撕成小块。4准备好蒜蓉辣椒、咸水柠檬切碎备用。5锅中加入少许山茶油，放入蒜泥爆香，加入蚝油、陈醋、白糖、生

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烤鸡胸肉条

2024-06-24 11:03:38

美味低脂的零食，不只狗狗喜欢哟，我也超级喜欢????

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百香果柠檬水

2024-06-26 01:52:03

1黄金百香果，味道不如紫皮的浓。2柠檬用盐搓揉洗表皮备用。3把百香果和柠檬切碎，加入适量的白糖搅拌均匀。4装入分装盒子里，放入冰箱冷冻室冷冻，每次根据实际放入几粒凉白开水冲泡即可。5放便随时可以果茶自由。

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鲜百合羹

2024-06-24 20:22:05

1鲜百合洗净备用。2放入蒸锅中加入冰糖、红枣、枸杞子、适量清水隔水蒸熟即可。3蒸了一个小时，太过了，建议半个小时即可，放入冰箱冷藏随时享用。

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