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2024-06-04 07:32:09
1准备好干米粉。2起锅烧水。3水开后放入米粉煮熟。4盖上锅盖，泡10分钟，过凉水清洗干净。5米粉沥干水分，猪肉切成薄片，米椒和蒜苗都切成小圈。6煮好的米粉加少许油和老抽。7盐、鸡精、蚝油。8翻拌均匀，待用。9起锅烧油，油七成热时，下入猪肉片，翻炒变色。10加入辣椒和蒜苗，翻炒均匀。11下入米粉翻炒均
2021-11-23 12:08:01
1准备好藕粉。2加少许凉水，搅拌均匀至无干粉。3加糖，搅拌均匀。4再慢慢冲入100度开水，快速搅拌均匀。5加几粒枸杞。6好了????。7尝尝呗。
2021-11-23 12:08:04
1准备好食材。2清洗干净。3起锅烧油。4下入肥肉煸出油。5下入青椒煎。6加入盐。7加大蒜头、米椒。8至辣椒变软。9加生抽、老抽、蚝油、鸡精调味。10加入米酒醪糟翻炒均匀。11加入豆豉翻炒均匀。12起锅装盘。13好了????。
2024-04-09 18:55:40
1准备好土豆，清洗干净，去皮。2用波纹刀切成狼牙状。3清洗干净，放凉水中泡一会。4起锅烧油，油稍宽，油七成热时。5下入土豆，炸熟，捞出沥干油，待用。6锅中留油，小火下入白芝麻煸香。7炸熟的白芝麻、烧烤料、生抽、盐、葱花加入土豆中，翻拌均匀。8好了????。9成品图。10成品图。
2022-12-13 04:12:32
1主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。2加入黄油。3揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。4取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。5放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。6发酵好的面团呈蜂窝状。7取出面团，按压排气。8分成8个均匀的面剂子。9取出一个面团，擀成长舌
2022-11-15 23:30:53
1先准备好汉堡胚。2牛排和鸡蛋先煎熟，待用。3汉堡胚对半切开。4依次放上生抽、荷包蛋，挤上萨拉酱、番茄酱。5放上牛排、生菜，挤上萨拉酱和番茄酱，盖上面包顶。6好了????。7成品图。8成品图。小窍门汉堡胚的做法可以参考前一篇菜谱。
2023-01-06 16:45:15
1准备好面粉和鸡蛋。2鸡蛋磕入面粉中。3加少许盐，搅拌成面絮。4揉成稍硬的面团。5擀成薄的大面片。6????。7折叠。8切成细面条。9抖散。10猪肉切成薄片。11起锅烧水，水开后，下入猪肉片和香菇片煮熟，再下入面条稍煮一会，加盐、鸡精调味，最后加入青菜烫熟。12好了????。13成品图。14成品图。
2021-11-23 12:08:16
1准备好一只墨鱼，清洗干净，提前泡发，切成大片。2放入电高压锅，压30分钟。3猪肉切成薄片。4加入淀粉抓匀待用。5起锅，下入煮好的墨鱼和汤汁，再次煮开。6下入肉片，再次煮开，加盐和鸡精调味。7加入葱花。8起锅装盘。9好了????。
2024-03-26 05:05:46
1准备好食材。2鸡蛋磕入碗中。3划散。4洋葱和辣椒切成片、蒜苗切成小段。5起锅烧油。6油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒。7盛出待用。8锅中留油，下入洋葱和辣椒翻炒断生。9炒软，加盐和生抽调味。10加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀最后加入蒜苗翻炒均匀出锅。11起锅装盘。12好了????。
2025-07-29 08:22:57
1准备好排骨。2凉水下锅，加料酒和姜片。3焯水三分钟。4过凉水，清洗干净浮沫。5起锅烧油，小火，下入冰糖熬糖色。6糖成微黄色时。7下入排骨翻炒上色。8加入八角，翻炒均匀。9加盐和生抽，老抽。10翻炒均匀。11加适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮40分钟。12时间结束后，加入米椒，再转大火，收干汤汁。13
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