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炒米粉

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收录时间：2024-06-04 07:32:09 热度：5894℃

炒米粉的做法

4张图片

食材明细

主料

干米粉 适量
猪肉适量
小米椒 适量
蒜苗适量

辅料

薄荷叶 少许

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
老抽适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

炒米粉的做法步骤

1
准备好干米粉。
2
起锅烧水。
3
水开后放入米粉煮熟。
4
盖上锅盖，泡10分钟，过凉水清洗干净。
5
米粉沥干水分，猪肉切成薄片，米椒和蒜苗都切成小圈。
6
煮好的米粉加少许油和老抽。
7
盐、鸡精、蚝油。
8
翻拌均匀，待用。
9
起锅烧油，油七成热时，下入猪肉片，翻炒变色。
10
加入辣椒和蒜苗，翻炒均匀。
11
下入米粉翻炒均匀即可出锅。
12
起锅装盘，加薄荷叶装饰一下。
13
好了????。
14
成品图。
15
成品图。

本次制作《炒米粉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜夜宵午餐晚餐

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