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2024-04-11 00:41:14
1核桃、花生、杏仁片、腰果放入烤箱烤熟，花生去皮，所有的食材擀成大颗粒。2黑白芝麻烤熟，所有烤好的果仁加入青红丝拌匀。3拌匀。4糯米粉小火炒至微黄至熟。5加入果仁中。6火腿切成小颗粒。7加入果仁中，加油、水、麦芽糖、冻肉。8搅拌均匀，能抱成团，馅料就好了。9分成30克左右的小剂子。10所有油皮材料混
2022-11-14 08:45:35
1准备好面粉，加少许盐，磕入一个鸡蛋，加适量的水。2搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置松弛半个小时。3趁面团松弛的时间，我们来把猪肉剁成末。4韭菜清洗干净。5切成末。6肉末、韭菜末、加盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，最后加入少许油拌匀锁住水分。7饺子馅就好了待用。8取出面团，再
2021-11-23 04:08:59
1水油皮材料高筋粉80克+低筋粉65克+30克糖+猪油50克+60克水一起放入厨师机中。2搅拌均匀，至面团能出薄膜，团圆，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。3120克低筋面粉+70克猪油拌匀至无干粉，做成油酥4油酥就好了。5油酥分成均匀的12等分，盖上保鲜膜待用。6水油皮也分成均匀的12等分。7取出一
2025-06-12 18:54:11
1葱清洗干净，葱加适量的水和一点点食用碱泡20分钟，捞出沥干水分，切成葱花，加少许油拌匀待用（这样处理好的葱，蒸好的花卷，葱能保持碧绿）。2面粉+温水+酵母+糖，搅拌成面絮，加10克猪油揉成光滑的面团。3不用发酵，直接擀1cm厚的成长方形的面片。4抹上盐，撒上熟白芝麻和葱花。5对折。6成长条状。7切
2022-11-10 20:24:36
1准备好排骨和海带结，清洗干净。2排骨凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。3过凉水清洗干净浮沫。4海带结清洗干净。5海带结和排骨一起放入电高压锅中，焖炖20分钟。6好了????，加盐和鸡精调味即可出锅。7成品图。8成品图。
2021-11-23 04:12:52
1准备好食材。2四季豆掐头去尾，清洗干净，断成小段。3起锅烧油，油稍宽。4下入四季豆炸2分钟。5捞出沥干油。6锅中留油，小火，下入辣椒和大蒜头煸香。7下入四季豆翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，翻炒均匀。8加入葱段，翻炒均匀出锅。9起锅装盘。10好了????。
2022-12-09 09:04:27
1准备好巴沙鱼。2切成大块。3鱼块+3个鸡蛋+盐8克放入料理机。4打成超细的鱼蓉。5打好的鱼蓉顺一个方向搅拌上劲，摔打200下左右至鱼蓉上劲。6猪肉剁成末，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味拌匀，鱼丸馅就好了。7用手抓适量的鱼蓉，放入肉馅。8用虎口挤出丸子。9勺入锅中的凉水中（锅中盛一锅凉水），不要开火哦
2021-11-23 04:15:14
1准备好一个西红柿，清洗干净，顶上打一个十字花刀，用开水泡一下，去皮。2去好皮的西红柿切成小块。3鸡蛋划散，大蒜头切成末。4起锅烧油。5油七成热时，下入鸡蛋。6快速翻炒均匀。7盛出待用。8锅中留油，下入西红柿和大蒜头翻炒断生，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。9加入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。10加入葱段
2024-05-19 03:47:48
1鸡精、蚝油、盐、胡椒粉、米酒调成汁待用。2牛肉按逆纹切成薄片、姜切成丝。3芹菜梗切成小段、青红辣椒切成小圈。4牛肉加入淀粉、少许油、蛋白抓匀待用。5起锅烧油。6油七成热时，大火下入牛肉快速翻炒变色。7盛出待用。8锅中留油，下入芹菜梗、辣椒、大蒜头翻炒断生。9下入之前炒好的牛肉，快速翻炒均匀。10加
2022-12-12 05:36:06
1准备好面粉和鸡蛋，（鸡蛋和面粉的量可以自己调整，不要加水，用全蛋液揉面）加少许盐，搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置松弛半个小时。2取出面团，再次揉光滑。3擀成圆面片。4尽量擀薄，期间加面粉做手粉，擀成大的圆薄面片。5中间抹面粉，一正一反折叠。6切成均匀的细面条。7抖散。8起锅烧水，
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