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萝卜炖牛肉
萝卜炖牛肉
小家有女初长成
收录时间:2022-12-04 01:23:46 热度:4834℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
500克
青萝卜
1个
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
料酒
2勺
老抽
2勺
调料
十三香
1勺
鸡精
100粒
八角
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
萝卜炖牛肉的做法步骤
1
牛肉化冻后切小块。
2
锅中加水加料酒加姜片焯烫,然后捞出过凉水洗去浮沫。
3
青萝卜去头和根蒂去皮切小块。
4
油烧开后下入蒜蓉和姜丝炒香。
5
加入牛肉翻炒。
6
加入萝卜块翻炒。
7
加入食盐、老抽、十三香、鸡精翻炒。
8
锅中加水没过食材,加入八角闷煮。
9
盖盖炖煮45分钟。
10
成品图。
本次制作《萝卜炖牛肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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