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收录时间:2024-06-25 21:54:42      热度:1968℃
板栗烧鸡的做法

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食材明细

主料
  • 全鸡腿 2个
辅料
调料

美食特点

板栗烧鸡的做法步骤

  • 板栗烧鸡的做法步骤:12
    1
    酱香微甜的板栗烧鸡。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:11
    2
    水快烧干的时候加入蚝油,适量盐和一点点糖调味提鲜,大火收干汁。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:10
    3
    盖上盖子将鸡肉焖熟。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:9
    4
    下入板栗,加水刚刚没过鸡肉。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:8
    5
    加入料酒,生抽,老抽继续翻炒。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:7
    6
    下入鸡肉翻炒。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:6
    7
    锅内倒油,下入葱姜蒜爆香。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:5
    8
    捞出来冲洗干净浮末。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:4
    9
    水开放入鸡肉,加料酒,葱姜煮一会儿去腥。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:3
    10
    鸡腿剁成块,冲洗一下血水。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:2
    11
    葱切长段,姜切片,大蒜拍一下切大块。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:1
    12
    板栗是之前冰箱冷冻保存剥好皮的。把板栗都划一道口子,煮5分钟再闷10分钟,壳就很容易剥掉了。
本次制作《板栗烧鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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