手机版
圆小π
圆小π
人气:3451

圆小π的菜谱

共215个菜谱
  • 自制水洗面筋

    2021-11-22 20:31:25

    1和一个光滑的面团。2面盆里加入水,揉洗面团。3淀粉会被洗出来融在水里,水会变得粘稠。4倒掉淀粉水继续加清水揉洗。5揉的过程中面团会散掉没关系,继续洗,后面会再黏成团的。6重复加入清水倒掉淀粉水的洗面步骤,水会越来越清。7一直洗到水清,只剩下一个面筋团。8面筋如果暂时不用,要泡在水里放冰箱保存。9给

    热度:6847℃
  • 猫耳朵

    2023-08-23 19:50:11

    1取一碗面粉,白糖放入水中搅拌融化,和一个白面团。2另取一碗面粉,加入适量黑芝麻,将红糖倒入水中搅拌化开,和一个红糖面团。3将两个面团醒半个小时,揉光滑。4将白面团擀成片,不需要太薄,差不多3毫米厚就可以了。放一边备用。5将红糖面团也擀成同样大小的面片。6给白面片上薄薄抹一层水,把红糖面片铺在上面。

    热度:9578℃
  • 腌萝卜

    2021-11-22 21:00:26

    1准备好所有材料,萝卜切掉两头。2将萝卜剖开成4份。3把萝卜切成片。4加两小勺盐,一汤匙白糖搅拌均匀。5腌制3个小时。6将腌出来的水倒掉。7蒜切片,小米椒切段。8放入蒜片和辣椒段。9加入3勺醋。102勺酱油。111大勺糖。12再加入适量凉开水。13搅拌均匀,放冰箱腌一晚上就能吃了。可以腌久一点更入味

    热度:8407℃
  • 烧茄子

    2021-11-22 21:04:54

    1茄子洗净,切成滚刀块。2放一勺盐,抓匀腌十分钟。3蒜切成末。4把蒜末放进碗里,加一勺糖。5一勺生抽。6一勺老抽。7一勺蚝油。8干辣椒段和一小碗淀粉水搅拌均匀。9腌好的茄子挤去水分。10加一勺淀粉拌匀。11锅内烧油,倒入茄子炒软。12倒入调料汁炒熟。13切一点小葱花。14撒在茄子上即可。

    热度:9429℃
  • 豆渣饼

    2021-11-22 21:05:01

    1豆渣里面打2个鸡蛋。2芹菜,胡萝卜火腿肠切小粒。3将菜丁放入碗中,加入3汤匙面粉,3汤匙淀粉。4加入五香粉,盐。5放入少许黑芝麻搅拌均匀。6电饼铛倒油烧热,舀一勺面糊倒入。个人感觉饼做的小一点比较好。7煎到一边变硬定型后翻面。8翻面以后盖上盖子烙熟。9两面焦黄就可以出锅了。

    热度:4960℃
  • 清炒油菜苔

    2024-03-08 12:31:49

    1油菜苔掐去老梗只留嫩尖,清洗干净。2切成小段。3干辣椒剪段,姜蒜切片。4起锅烧油,将辣椒,姜蒜爆香。5下入菜苔大火翻炒。6菜全部变软后加入一勺盐。7出锅时撒上一勺鸡精翻炒均匀。8出锅啦,翠绿翠绿的很有食欲。9是不是既简单又快,绿叶子蔬菜大火翻炒,分分钟就熟了。10熬一碗南瓜小米粥,配上自己蒸的花卷

    热度:4953℃
  • 南瓜小米粥

    2021-11-22 21:56:01

    1先将南瓜洗干净,放入蒸锅蒸熟。蒸熟之后皮和瓤就自动分开了。2不要皮,将瓜瓤刮到碗里。3将小米清洗干净。4将小米倒入压力锅,加入适量水,将熟南瓜瓤也倒进去。5盖好锅盖,选择粥按钮。6时间到,金黄浓稠的南瓜小米粥就好了。7满满的南瓜香,又甜又顺口。

    热度:8893℃
  • 红枣枸杞炖燕窝

    2021-11-22 22:30:47

    1取燕窝一盏,用纯净水泡发4~6个小时。(可放冰箱里)。2泡发的燕窝成松软透明状,丝条清晰。3将燕窝撕成小条,如果有小黑毛,用镊子挑拣干净。4将处理好的燕窝放入炖盅。5放入一个洗干净的红枣,几颗枸杞。喜欢甜一点的可加入冰糖。6加适量的纯净水,刚没过燕窝多一点就可以了。7盖好炖盅,放入蒸锅中火蒸30分

    热度:1665℃
  • 葱花饼

    2021-11-22 22:48:35

    1取适量面粉加酵母和成面团,盖上湿布醒发。2面团发至两倍大,撕开有很多蜂窝。3将面团放在案板上揉搓排气,成光滑面团。4取小葱摘洗干净,切成小段。5将面团擀成长方形面片。6均匀刷一层油,撒上盐和十三香抹匀。7均匀撒上葱花。8将面片如图切几刀。9先将两边折到中间。10再翻上去。11在重复左右上翻,直到折

    热度:1845℃
  • 芦笋三吃

    2021-11-22 22:50:11

    把芦笋吃到极致,一点不浪费????。金蒜芦笋、芦笋炒牛肉,芦皮糖水~

    热度:712℃