菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猫耳朵

猫耳朵

收录时间：2023-08-23 19:50:11 热度：9628℃

猫耳朵的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 2碗
红糖 3勺
白糖 3勺
黑芝麻 适量

辅料

油适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

猫耳朵的做法步骤

1
取一碗面粉，白糖放入水中搅拌融化，和一个白面团。
2
另取一碗面粉，加入适量黑芝麻，将红糖倒入水中搅拌化开，和一个红糖面团。
3
将两个面团醒半个小时，揉光滑。
4
将白面团擀成片，不需要太薄，差不多3毫米厚就可以了。放一边备用。
5
将红糖面团也擀成同样大小的面片。
6
给白面片上薄薄抹一层水，把红糖面片铺在上面。
7
将面片从一边往上卷成卷，稍稍往两边搓一搓，如果太长可以切成段。注意一定要卷紧。
8
看看切面，已经出形了。
9
将做好的雏形放冰箱冷冻2小时，使面团变硬。这样是为了片能切的薄。
10
将冷冻好的面卷切成薄片，越薄越脆。
11
锅内倒油，5成热就可以下锅炸了，全程用小火。
12
边切边炸，一次不要切太多，会粘在一起。
13
面片很薄，熟的快，一会儿就炸好了。
14
又酥又脆，甜而不腻，加了芝麻更香，简直不要太好吃！????
15
炸了一小盆，一下午就见底了，都说好吃????。

本次制作《猫耳朵》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃下午茶零食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

惊蛰沙拉排毒养颜婚宴闽菜清明热菜气血双补果酱健脾壮腰健肾贵州菜甜品宴客菜川菜祛湿野餐本帮菜