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2023-06-07 07:49:50
1准备面粉500克。2温水250克。3加入盐。4分次加入温水搅拌。5揉面过程撒干面粉。6准备温水和匀酵母，加入面团中。7成团装袋醒发备用。8将发酵好的面团擀成大片。9刷一层油。10等分切如图状，重点留出一大片。11撒大量葱花。12撒大量盐，饼要重口，尤其发面。13撒十三香。14撒花椒粉。15表面均匀
2021-11-22 08:23:13
1大头菜把里侧心先抽出摆块，再将外侧摆块，相同大小。2准备蒜沫。3准备葱沫、蒜片。4准备沸水，下入头菜。5烫到如图成色捞出。6锅中留底油。7下入蒜片、辣椒段。8加入少量水。9倒入头菜翻炒，同时加入白醋、盐、麻油、酱油一点，翻炒出锅。10麻香微辣，咸鲜口。
2023-01-07 18:04:08
1选后半部分，中间切一半。2切成图片大小块。3延伸一下猪肉切法，如切片按照手指方向顺肉丝切度，斜刀垂直切。4将肉段撒盐。5放入料酒。6红、青辣椒分别切段延伸:辣椒与胡萝卜不能同时进食。7撒淀粉。8倒入水。9撒面粉。10将蒜沫、姜沫、蒜沫放入水中。11倒入料酒。12倒入白醋。13加入白糖。14加入酱油
2023-06-23 11:08:00
1选料:选这种扁圆形净骨。2清水泡。3倒入料酒。4撒盐。5打入鸡蛋一个。6撒入少量面粉。7分三次加入淀粉，第一次。8第二次加淀粉。9第三次加入淀粉。10抓至如图状。11油温如图成色下锅。12下入排骨。13炸制中用漏勺与手勺配合分开骨块。14炸制如图7-8成熟成色捞出。15待油温升高，冒大量烟。16再
2021-11-22 08:24:39
1将山楂清洗去籽，加水打泥。2山楂打成如图状。3锅中先放入水，再加入打好的山楂泥，防止加热底部烧焦。4开中火加热，搅匀水与山楂泥。5加入三把白糖，因山楂品种不同，味道不同，可以分次加入试口味再决定是否添加。6搅匀白糖后加入龙须菜泥三勺龙须菜泥制作方法:龙须菜用水泡发一天，多次换水清洗去盐变的基本无咸
2021-11-22 08:25:04
1茄子去皮切滚刀块，清水冲洗面裹上水，裹干淀粉。2准备葱姜蒜碎。3七八成油温下锅。4炸一遍捞出。5底油爆香葱姜。6加入辣椒。7加入酱油。8加入白醋。9加入水。10加入盐、味素。11倒入茄子。12加入水淀粉。13加入蒜沫。14翻炒盛盘。
2021-11-22 08:25:06
1干豆腐等分切。2切等分条。3准备辣椒。4准备葱姜蒜。5干豆腐沸水焯一下捞出。6爆香葱姜蒜。7加水。8加盐。9加入辣椒。10加入味素。11加入水淀粉。12加明油。13翻炒盛盘。
2021-11-22 08:25:08
1锅中加入底油。2加入白糖。3翻炒。4大火不停搅拌。5均匀中泡。6糖比较金黄的颜色加入炸好的地瓜炸地瓜:干瓤中等粗细地瓜，切块，宽油，四成热油温入锅，炸起鼓，捞出即可。7挂均匀糊，等待略凉即可拔丝，2-3米。
2021-11-22 08:26:05
1打入鸡蛋，加入水淀粉搅匀。2锅用沾满油的纸擦一遍，使锅中少油。3将蛋液倒入热锅。4转勺，逛出圆饼。5将蛋饼折叠成方形，用勺沾生蛋液黏合住重叠部分。6勺压中心位置让其黏合住。7背面收口如图，反正面都煎好盛出。8调制包裹蛋饼糊:碗中打入鸡蛋，加入淀粉。9分次加入搅拌。10用筷子提拉成如图状即可。11如
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