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2021-11-21 14:27:50
1主要原料。2鸡胸洗净切薄片。3鸡胸加料酒，生抽，蒜蓉辣酱，蚝油，抓匀，腌制十分钟。4青椒切丝备用。5电饼铛刷少许油，将腌好的鸡胸放电饼铛煎制。6打一个鸡蛋，撒少许盐，和鸡胸一起煎。7将鸡胸和鸡蛋煎熟备用。8将煎熟的鸡胸鸡蛋夹烧饼里，放青椒丝，辣酱即可。小窍门不放青椒，也可以放入其他蔬菜。
2021-11-21 14:27:52
1主要原料。2鱿鱼洗净切菱形片。3黄瓜青椒，切片备用。4鱿鱼焯水备用。5黄瓜，青椒过油备用。6葱姜炝锅，放入五花肉煸炒。7炒到五花肉出油，放入料酒，蒜蓉辣酱，甜面酱，少许盐。8酱料翻炒均匀，放入鱿鱼煸炒。9鱿鱼炒熟，放黄瓜青椒。10翻炒均匀即可。11酱爆鱿鱼。
2024-04-21 18:40:18
1主要原料。2将基围虾洗净，剪去虾脚，虾须。去除虾线，准备好葱姜，花椒。3锅里加水，放葱姜，花椒，料酒，盐煮开。4放入收拾干净的基围虾煮制。5将基围虾煮熟，捞出来。6姜蒜切末备用。7碗里放醋，少许生抽，放入姜蒜末。调成料汁。煮熟的基围虾蘸料汁食用。
2024-05-18 07:54:40
这是一道重口味的菜，每次买腰子都是肉铺子伙计给收拾好，打好腰花。这次买腰子，赶上肉铺子伙计手破了，没法给收拾。所以买回家我自己收拾，去腰臊，打花刀。我的刀工实在不好，请忽视我的刀工。
2021-11-21 14:30:00
1主要原料。2蛏子洗净泥沙，放清水里，水里加几滴油，让蛏子充分吐净泥沙。3干净的蛏子码在盘子里。4剁椒剁碎，大蒜剁成蒜蓉备用。5将剁椒，一部分蒜蓉码在蛏子上，倒入料酒，生抽，蒸鱼豉油，放锅里蒸七八分钟。6将另一部分蒜蓉炸成黄色，炸香蒜油。7将金蒜和蒜油浇在蒸好的蛏子上即可。
2022-08-09 03:04:50
1主要原料。2面粉加适量水和成面团，醒制20分钟。3猪肉馅加葱姜，酱油，生抽，蚝油，味精香油，搅拌均匀。调成肉馅。4鸡蛋炒散备用。5茴香洗净切碎备用。6韭菜洗净，切碎备用。7将猪肉馅，鸡蛋，韭菜，茴香放盆里。8加入盐味精，香油调好饺子馅。9醒好的面，做剂子擀皮。10包好饺子，放入开水锅煮熟即可。11
2023-01-08 18:57:00
1主要原料。2牛肉洗净，在水里浸泡出血水，反复换水。锅里放水放牛肉煮开，撇去血沫。3加入葱姜，大料，桂皮，香叶，盐，白糖少许，料酒，酱油。放入电高压锅炖至牛肉软烂。4也可以将鸡蛋煮熟，放入牛肉锅里一起卤制。5土豆洗净去皮，切滚刀块。6将土豆放入油锅炸到略微焦黄。7倒入炖牛肉的汤，牛肉，鸡蛋。8大火烧
2021-11-21 14:39:19
土豆炒辣子是一道在普通不过的家常菜，从小吃到大，无论是素炒还是放肉片炒，家里炒的，食堂炒的，甚至饭馆炒的都是大人孩子爱吃的家常菜，尤其是夏天，要用辣味重的辣椒来炒土豆才好吃。炒出来的菜有的颜色淡黄土豆，绿辣椒，颜色分明，有的颜色偏重，我今儿炒的就是放了酱油颜色重，适合就米饭。
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