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2021-11-21 06:48:04
倭瓜汁液很黏，容易粘锅。记得很久以前，我刚学会做饭，包倭瓜馅锅贴，由于锅贴不封口，倭瓜粘稠的汁儿水将锅底牢牢黏住，铲子铲不动，筷子夹不起来，底儿也煎糊了。整个一锅锅贴全进了垃圾箱，刷锅就刷了半天，经过那次糗事，我牢牢记住了做倭瓜馅的一定要做成煎饺。
2024-05-19 05:47:15
1主要原料。2猪里脊切片备用。3猪里脊放入淀粉料酒上浆。4韭菜洗净切段备用。5鸡蛋打散炒熟。6将处理好的猪里脊放入油锅炒到颜色发白盛出。7用葱姜炝锅。8放入料酒，酱油，蚝油炒匀，放猪里脊，木耳，炒熟。9最后放鸡蛋盐味精，炒匀，出锅前放入韭菜，翻炒均匀即可。10韭菜木须肉。
2022-08-27 12:56:49
1主要原料。2五花肉切成小方块。3将五花肉焯水，去除异味。4鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。5锅里放油，放入五花肉，葱姜大料煸炒。6炒到五花肉出油，放入番茄酱炒匀。7放入料酒，酱油，白糖炒匀后加入热水炖肉。8放入鹌鹑蛋一起炖制，大火煮开改小火炖制。9大概炖40分钟，炖熟，收浓汤汁即可。10樱桃肉卤蛋。
2022-11-23 13:16:37
1主要原料。2将河蟹冲洗干净。3蒸锅底儿放水，放花椒，姜片，料酒。放上篦子。4将河螃蟹迅速倒入锅篦子上，盖好盖子，避免河蟹爬出来。等蒸到螃蟹不再动弹放入花椒，盐，继续蒸制。5蒸20分钟左右，河螃蟹成熟即可。6姜切片，蒜拍散，用蒜锤捣烂。7姜蒜泥里倒入醋，蘸螃蟹食用。8清蒸河螃蟹。
2025-05-09 03:43:09
芋头用的是香芋，这种芋头干香，面，比大芋头和一般的小毛芋头贵不少，要八块钱一斤，大概半斤一个。不过，它没有小芋头爽滑的口感。我喜欢吃这种香芋，也叫鹰嘴芋头。女儿就爱吃小芋头。
2024-05-31 04:03:22
1主要原料。2猪肉馅加入葱姜。酱油，蚝油，香油，味精盐调好肉馅。3用云吞皮包好云吞备用。4锅里放水，加入料酒，姜片，鲜虾煮汤。5将鲜虾煮熟，煮出红油。6放入云吞，将云吞煮熟。7碗里放盐味精，紫菜，冬菜，白胡椒粉。香油。8香菜切碎备用。9将煮熟的云吞连同虾一起盛碗里，搅匀，撒香菜即可。
2021-11-21 07:23:15
棒子面山芋粘粥是天津人的叫法，天津管玉米面叫棒子面。就是玉米面红薯粥。在冬天，以前是穷人的家常饭，现在从健康理念这又是一道养生粥。是冬季不可缺少的热乎乎的家常饭，尤其是寒冷的日子晚饭的一碗粥，顿感温暖，家的味道。
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