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绿野薄荷
绿野薄荷
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绿野薄荷的菜谱

共1151个菜谱
  • 酱焖嘎鱼

    2021-11-21 14:55:25

    嘎鱼是天津的叫法,学名黄颡鱼,也叫黄辣丁,黄鸭叫。肉嫩鲜美,没有小刺。今儿做的是酱焖,味道浓,用了甜面酱,豆瓣酱,酱香十足。

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  • 椒油拌面

    2021-11-21 14:55:31

    1主要原料。2将酱油,生抽,味精,少许醋,少许白糖放盆里。3炸花椒油,将花椒炸透,炸香。花椒呈黑色关火。4炸好的花椒油,立即趁热倒入盛酱油的盆里,就做好了拌面条的椒油。(炸好的花椒油温度较高,最好用金属容器盛酱油,避免玻璃,瓷碗遇热炸裂)5黄瓜切丝,香菜切碎。6将宽挂面煮熟捞出,过凉开水。7将面条盛

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  • 肉片烧双菇

    2024-05-25 03:14:18

    1主要原料。2瘦猪肉切片用淀粉上浆。3辣椒洗净切片,过油备用。4将海鲜菇,白玉菇洗净焯水备用。5将肉片过油,盛出备用。6葱花炝锅,放酱油,盐炒香。7放入焯过水的蘑菇,过油后的肉片,一起烧制。8将蘑菇和肉片烧熟,放入辣椒炒匀即可。9肉片烧双菇。

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  • 番茄卷心菜

    2024-04-29 16:21:06

    1主要原料。2卷心菜(洋白菜)洗净切丝备用。3番茄(西红柿)洗净切块备用。4将卷心菜(洋白菜)丝过油煸炒,盛出。5葱花炝锅,放入肉片炒熟,放生抽,炒匀。6放入番茄(西红柿)煸炒。7将番茄(西红柿)炒出汤汁,炒到汤汁浓稠。8放卷心菜(洋白菜),盐味精。9翻炒均匀即可。10番茄卷心菜。

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  • 盐水毛豆

    2022-11-12 08:08:53

    这个季节毛豆已经上市, 煮毛豆我家习惯只放花椒和粗盐,真正的盐水毛豆,吃的是毛豆原本的香味。

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  • 虾仁萝卜酥饼

    2021-11-21 15:01:33

    今儿做的馅饼所以叫做酥饼,是因为和好了酥,均匀抹在面皮上,煎好的馅饼酥脆酥脆的,非常美味。

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  • 桂花藕粉瓜果羹

    2021-11-21 15:01:35

    1主要原料。2桃子去皮切块,羊角脆瓜,甜瓜去皮切块。3苹果和梨洗净切块儿。4锅里放纯净水,加冰糖熬开。5放入所有瓜果。6将藕粉加水懈开备用。7所有瓜果煮开后,放入藕粉勾芡。8最后淋上糖桂花即可。9晾凉放入冰箱冷藏后食用。

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  • 猪肉洋葱煎饺

    2021-11-21 15:01:35

    1主要原料。2将面粉加适量水和成面团,醒面20分钟。3将两种洋葱搓成细丝,剁碎,挤出一部分水汽。4将猪肉馅放盆里,加入洋葱,酱油,蚝油,香油,盐味精,5搅拌均匀,调好馅料。6将醒好的面,做成剂子,擀皮,包好饺子。7将包好的饺子放入电饼铛煎熟即可。8猪肉洋葱煎饺。

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  • 酱爆鸡丁黄瓜

    2024-05-26 01:44:36

    1主要原料。2鸡胸切成小丁,用淀粉上浆。3黄瓜洗净切丁备用。4将黄瓜丁过油后盛出备用。5将上浆的鸡丁过油备用。6葱花炝锅,放入甜面酱。7炒出酱香味,放料酒,酱油,少许白糖(不用放盐,甜面酱,酱油已经够咸)炒匀。8放入鸡丁,将鸡丁炒熟。9放入黄瓜丁。10翻炒均匀即可。11酱爆鸡丁黄瓜,

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  • 辣味脆腰果

    2021-11-21 15:06:51

    做一道小零食,虽然放了花椒和干辣椒,其实味道并不是很重,放了白糖,甜中微辣,花椒也是脆脆的,主要是取花椒的香味,至于麻味可以忽略。一定要放凉了再吃。很成功的一道零食。

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