绿野薄荷的菜谱

共1151个菜谱

粉丝丸子烧冬瓜

2021-11-21 14:45:26

今儿又是酷热天气，而且今儿小暑节气。冬瓜是很好的解暑食材。做一道粉丝丸子烧冬瓜。

热度：1854℃
豆角肉片焖面

2022-11-24 22:27:25

1主要原料。2猪肉切片备用。3豆角洗净，掰成段。4姜末炝锅，放入肉片煸炒。5炒到肉片变白出油，倒入酱油，放盐。6放入豆角，加水没过豆角。7将锅里的汤汁，倒出来一部分备用。8将面条放在豆角上面，盖上锅盖焖面。9锅里汤汁快干的时候，沿着锅边倒入另一部分汤汁，继续焖面。10将豆角和面条焖熟，放味精，香油拌

热度：6968℃
虎皮鸡爪

2021-11-21 14:46:41

气炎热，吃肉不多。做一道解馋的虎皮鸡爪，凉吃热吃都可以。凉着吃鸡爪里的汤汁都成了肉冻儿，来杯啤酒，爽快！

热度：5231℃
肉馅酿香菇

2023-01-11 07:12:12

1主要原料。2猪肉馅加葱姜，酱油，香油，味精，蚝油。3调成酿肉馅备用。4鲜香菇去除香菇蒂，洗净。5在香菇里撒少许干淀粉，为了让肉馅和香菇粘在一起。6将调好的酿肉馅填在香菇上。7上蒸锅将香菇和肉馅蒸熟。8蒸出的原汤，倒入炒锅里，加少许老抽，盐味精，烧开。用水淀粉勾一个芡汁儿。9将芡汁儿淋在蒸熟的肉馅酿

热度：6433℃
鹌鹑蛋扣肉

2021-11-21 14:48:42

1主要原料。2五花肉切成大块备用。3将五花肉洗净，放入锅里，加葱姜，料酒，大料，煮到六成熟捞出。4趁着热，在肉皮上抹上酱油，放入油锅将肉皮炸至虎皮状（盖好锅盖，避免溅油烫伤）5将炸好的肉切成大片备用。6鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。7将五花肉片皮朝下码在盆里，周围放鹌鹑蛋，放葱姜，大料，酱油，料酒，生抽，蚝

热度：8420℃
清甜银耳羹

2021-11-21 14:48:47

1主要原料。2银耳放水里泡发。3干百合加水泡发备用。4泡好的银耳放锅里煮到粘稠。5水果玉米切下玉米粒备用。6银耳已经熬到粘稠，放入绿豆和玉米粒，继续熬煮。7熬到绿豆开花，放百合，冰糖，熬到冰糖融化即可。晾凉冷藏食用味道更佳。8清甜银耳羹。

热度：3118℃
冰糖杨梅

2024-05-29 11:38:05

1主要原料。2清洗杨梅，加入食盐浸泡，去除泥沙虫卵。再用清水洗净杨梅。3锅里放水，放入冰糖。4将洗干净的杨梅放入锅里，同冰糖一起煮。5煮开后，冰糖融化即可。6晾凉，放入冰箱冷藏后食用。

热度：4250℃
龙眼丸子盖浇饭

2022-12-17 16:38:43

1主要原料。2葱姜切成末备用。3猪肉馅放盆里，加葱姜末，酱油，生抽，蚝油，盐味精，少量淀粉，香油。少许白糖。4所有原料搅拌均匀。5包上鹌鹑蛋，团成丸子。6将丸子下油锅炸制，定型。7炸好的丸子，加料酒，葱姜，大料上蒸锅蒸40分钟，将丸子蒸熟。8油菜洗净，焯水。9葱花炝锅，放酱油，少许盐，少许白糖，加适

热度：3831℃
老醋花生

2024-05-31 23:19:15

1主要原料。2凉锅凉油，放入花生炸制。3将花生炸酥脆，捞出晾凉。4青椒洗净切块。5黄瓜洗净切丁。6调一个碗汁儿，老醋+生抽+海鲜酱油+白糖少许+香油。7将炸好的花生放入碗汁儿里。8将黄瓜，青椒放碗汁儿里拌匀即可。9老醋花生。

热度：2162℃
椒油什锦菜

2024-02-08 12:26:13

1主要原料。2胡萝卜，藕去皮洗净，芹菜摘去老筋，洗净。3荷兰豆摘去筋，洗净。4西兰花，花菜洗净切成小朵。5将胡萝卜，荷兰豆，洋白菜切菱形块，芹菜切斜刀。6花生用水泡涨，煮熟备用。7各种蔬菜焯水备用。8焯好水的蔬菜，煮熟的花生，放在盆里。加盐味精，白糖，香油。9炸花椒油，将花椒炸透，炸香。花椒呈黑色关

热度：4844℃