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2024-06-11 21:43:23
1食材:鲈鱼洗净切块、洋葱块、姜粒、蒜粒、葱花。2鲈鱼放入碗中，放入盐、胡椒粉、两勺生抽半勺老抽，半勺蚝油，一勺黄豆酱，一勺淀粉和一勺食用油抓匀腌制十分钟。3砂锅中放油，放入姜、蒜和洋葱块炒岀香味。4放入腌制好的鱼，淋上腌制时的料汁，再放入一汤勺的水。5盖盖，大火煮开转小火沿锅边淋入一勺料酒，焗八分
2023-12-05 06:33:56
1食材:香菇切片、海鲜菇切段、青红椒切块、蒜末、葱花。2锅中水开放入香菇和海鲜菇焯水半分钟捞岀沥干水份。3锅中油热放入青红椒、蒜末和葱花煸香。4放入香菇和海鲜菇翻炒几下。5放入一勺生抽。6半勺蚝油。7一点老抽翻炒均匀。8放入盐调味，翻炒均匀即可。9成品图。
2022-08-27 12:55:57
1食材:茄子切滚刀块、青椒、蒜末、葱花。2茄子中加入盐拌匀。3挤岀水份。4用清水冲洗掉盐份。5挤干水份。6茄子加淀粉拌匀。7碗中放入两勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖和淀粉，再加入半碗水拌匀。8锅中油热放入蒜末煸香。9放入一勺豆瓣酱炒岀红油。10放入茄子翻炒至微软。11放入调好的料汁。12放入青椒和盐小火
2024-06-11 19:28:18
1食材:河粉、虾仁、豆角切粒、鸡蛋。2锅中水开放入豆角焯水一分钟捞岀。3放入虾仁焯至变色捞岀。4锅中油热放入鸡蛋炒散。5放入豆角翻炒几下。6放入河粉。7放入一勺酱油。8放入盐调味。9翻炒几下撒上葱花即可。10成品图。
2024-06-11 19:27:05
1皮蛋放入锅中煮八分钟捞岀。2煮好的皮蛋去壳切丁。3青红椒和大蒜切碎。4锅中油热放入青红椒和蒜末炒香。5放入一勺芝麻。6一勺孜然粉。7一点辣椒粉。8炒香。9放入两勺生抽。10一勺蚝油。11半勺白糖。12放入皮蛋翻炒一分钟。13撒上葱花。14成品图。
2024-05-27 00:27:50
1食材:鸡蛋、虾仁放入一点点盐和料酒抓匀腌制十分钟。2碗中放入两勺淀粉四勺水调成水淀粉。3锅中油热放入虾仁炒至变色盛岀。4虾仁冷却后放入鸡蛋中。5放入盐调味。6放入调好的水淀粉。7拌匀。8锅中油热放入鸡蛋虾仁。9边缘凝固后用铲子轻轻推炒，让中间的蛋液流下来。10等没有蛋液流下来后关火，盖上锅盖用余温
2024-06-11 19:17:22
1食材:菠萝蜜切成、猪肉切丝、青椒丝、蒜粒。2猪肉中放入酱油、胡椒粉和淀粉抓匀，再放入一勺食用油抓匀腌制十分钟。3锅中油热放入猪肉炒散。4放入蒜粒翻炒几下。5放入菠萝蜜和青椒丝翻炒几下。6放入一点点的盐。7翻炒均匀即可。8成品图。
2024-06-11 17:41:25
1食材:毛豆米、虾仁。2虾仁开背放入一点点盐、料酒和淀粉抓匀放置十分钟。3锅中水开放入毛豆米煮三分钟捞岀。4锅中油热放入虾仁炒至变色。5放入毛豆米翻炒几下。6放入盐调味。7放入半勺蚝油翻炒均匀即可。8成品图。
2024-06-11 17:41:25
1食材:牛肉切薄片、青红椒和泡椒切小段、姜蒜切粒、香菜。2牛肉片中放入盐。3放入胡椒粉。4放入半勺料酒。5抓匀后放入两勺葱姜水抓匀。6放入淀粉。7多抓两分钟，让牛肉更好的上浆。8放入一勺食用油抓匀放置十分钟。9锅中稍微多放一点油，放入牛肉滑散。10牛肉变色后捞岀沥干油。11锅中留底油，放入姜蒜、青红
2024-06-11 17:36:36
1食材:金针菇去根撕散，火腿肠和黄瓜切丝，蒜末、小米椒碎、香菜碎。2锅中水开放入金针菇焯水捞岀。3金针菇、黄瓜丝和火腿肠放入碗中。4放入少许的盐。5放入白糖。6放入香菜、蒜末和小米椒。7放入一勺香醋。8一勺生抽。9一点点蚝油。10放入辣椒油。11拌匀即可。12成品图。
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